Italok időseknek

Feladó: Gisela Horlemann, Bavaria Consumer Service

időseknek

Elegem van ma inni? Sokakat foglalkoztat ez a kérdés idős túl kevés.

Mert: Az életkor növekedésével ez távozik Szomjúságérzet után, megfelelő ivás gyakran elfelejtik vagy kihagyják. De Vízhiány gyorsan súlyos károkhoz vezet

Megvizsgáljuk azt a kérdést, hogy mennyit és mit szabad inni, és tippeket adunk arra vonatkozóan, hogyan könnyebb elegendő mennyiségű italt fogyasztani. Kiemeljük az alacsony hidratációval járó egészségügyi kockázatokat is.

  • A vízmérleg
  • Egészségügyi kockázat kiszáradás
  • Mennyit kell inni?
  • Mit kell inni?
  • Sokat igyon - így könnyebb

A vízmérleg

Az emberi test nagy részét folyadék alkotja. Újszülötteknél a víztartalom a legnagyobb, 80 százalék körüli. A felnőttek esetében átlagosan 60 százalék, a 80 éveseknél még mindig 50 százalék körüli.

Minden szervet folyamatosan ellátni kell vízzel, hogy elvégezhessék feladataikat. Az embereknek vízre van szükségük építőanyagként, oldószerként, szállítószerként és hűtőfolyadékként. E feladatok teljesítése érdekében a vizet elosztják például a sejtek belsejébe, a vérbe és a nyirokba, az agyi folyadékba, a nyálba és a könnyfolyadékba.

Az étel emésztése során azonban folyadékra is szükség van. Összességében egy személy naponta sok folyadékot veszít verejtékezés, lélegzet, széklet és vizelet révén. Időseknél ez napi 2 liternél több víz, és ezt pótolni kell. Sport, betegség, több testmozgás vagy hő növeli a folyadék felszabadulását.

Egészségügyi kockázat kiszáradás

Különösen az időseket fenyegeti a kiszáradás. Az elégtelen folyadékbevitel csökkenti a teljesítményt, kiszárad a bőr és a nyálkahártya, és elősegítik a húgyúti elzáródásokat és fertőzéseket. A gyógyszeres kezelés hatása is csökkenhet. Ezenkívül a testhőmérséklet szabályozása is romlik. A vízhiány a vér megvastagodásához vezethet. A vér ekkor már nem szállít elegendő tápanyagot és oxigént.

Az előadás csökken, ami zavart állapotokhoz, sőt eszméletvesztéshez vezethet. Csak két-négy napos tartós vízhiány után a test már nem képes megfelelően kiválasztani a vizelet alá eső anyagokat. A vese és a keringési elégtelenség az eredmény.

Mennyit kell inni?

A Német Táplálkozási Társaság azt javasolja, hogy a 65 évesnél idősebb emberek naponta körülbelül 2,3 liter teljes folyadékot vegyenek be. Ennek nagy részét, 1,3 liter körüli, jobb 1,5 litert italokból kell venni.

Annak érdekében, hogy biztonságban lehessünk, különösen nyáron, jobb, ha az év ezen időszakában akár napi 2 litert iszunk. A többi szilárd ételből származik, azaz H. az ételtől.

Levesek, szószok vagy vízben gazdag gyümölcsök és zöldségek, például dinnye, paradicsom és uborka segítik a folyadékigény kielégítését. A tej folyékony étel, és nem ital.

Az emberek nem tárolhatnak vizet, ezért nem ihatnak tartalékban. Ezért tanácsos két óránként meginni egy poharat, ha lehetséges.

Mit kell inni?

Olcsó

  • Ivó- és ásványvíz - toleranciájától függően - szén-dioxiddal, gyümölcslé-szórókkal vagy hígított gyümölcslevekkel vagy anélkül,
  • Író vagy kefir italok,
  • Növényi és multivitamin levek,
  • Gyógynövény- és gyümölcsteák.
  • Nincs semmi baj a napi 2-3 csésze kávéval vagy fekete teával.
  • Élvezheti az alkalmi pohár sört vagy bort is, kivéve, ha orvosi okok vannak ellene.

kedvezőtlen

  • A limonádék és a kólaitalok magas cukor- és energiatartalmuk miatt kevésbé alkalmasak a szomjúság csillapítására.
  • Gyümölcslé italok

Ha gyógyszerre van szüksége, mindig vízzel vegye be, ne gyümölcslével, tejjel vagy hasonlóval.

A citrusfélékből, például grapefruitból vagy narancsból készült gyümölcslevek összetevői gátolhatják vagy elősegíthetik a gyógyszer hatékonyságát, így a gyógyszer dózisa már nem megfelelő.

Kávé szomjoltó?

Mivel a koffein serkentően hat a szív- és érrendszerre, a kávé nem alkalmas szomjoltóként. Ehhez megfelelőbb az ásványvíz vagy a csapvíz, a gyümölcslé spritzerek vagy a cukrozatlan gyógynövény- és gyümölcsteák. Semmi sem akadályozza a mérsékelt napi 2-3 csésze kávéfogyasztást.

Mint minden más ital, a kávé is beáramlik a folyadékmérlegbe, és beleszámít a teljes bevitelbe.

Azok számára, akik keveset isznak, nagyon örvendetes, hogy a kávét már nem tekintik folyadékelvezetésnek. A kávéban található koffein vizelethajtó hatású, de ez csak rövid ideig tart, és rendszeres kávéfogyasztás mellett kevésbé kifejezett. Ezenkívül a test kiegyensúlyozza a folyadék egyensúlyát egy nap alatt. További pohár vízre már nincs szükség, de ez hozzájárulhat az ivott vízmennyiség növeléséhez.

Lágy kávé és koffeinmentes kávé

A koffein negatívan befolyásolhatja a stresszt, a szív- és érrendszeri rendellenességeket, ill B. megnövekedett pulzusszámot és idegességet vált ki. A koffeinmentes kávé ezért jobb az érzékeny emberek számára. Ez azonban továbbra is kis mennyiségű koffeint tartalmaz - a törvény legfeljebb 0,1% maradék koffeint tartalmaz.

A koffeinmentes kávé nem egyenlő a gyengéd gyengéd kávéval. Az olyan megnevezések, mint: „enyhe”, „emészthető”, „kevéssé irritáló”, „gyomorbarát”, inkább az ízre vonatkoznak, és nem utalnak különösebb feldolgozásra. A lágy kávéhoz olyan kávéfajtákat választanak, amelyek természetesen enyhék és kevés irritáló anyagot tartalmaznak. Egy speciális eljárással az irritáló anyagok akár 40% -át is eltávolíthatják a zöld kávébab gőzzel történő kezelésével, miközben a koffein megmarad.

Különböző víz
Ásványvíz vagy csapvíz

Németországban az ásványi és asztali vízrendelet meghatározása szerint három termék van a piacon: Természetes ásványvíz, Forrásvíz és Ivóvíz.

Természetes ásványvízolyan talajvíz, amely gazdag lehet ásványi anyagokban és nyomelemekben, de nem kell. A földrajzi elhelyezkedéstől és a megfelelő kőzetrétegektől függően kalciumot, magnéziumot, nátriumot, káliumot, kloridot, foszfátot, vasat, cinket, jodidot és fluoridot és egyéb összetevőket tartalmaz. A tájékozódás legjobb módja a palackon található címke használata, amelyen fel kell tüntetni az ásványi összetételt.

Csendes (szénsavas) vagy szénsavas ásványvízként kínálják. A "természetes ásványvíz" kifejezés azt jelzi, hogy az összes benne lévő anyag természetes eredetű. A "természetes ásványvizet" egy vagy több természetes vagy mesterségesen kifejlesztett forrásból nyerik, és hivatalosan el kell ismerni Németország egyetlen élelmiszerének. Ezáltal magas minőségi követelményeket támasztanak.

A "Forrásvíz„A természetes ásványvízhez hasonlóan ennek is védett, felszín alatti vízből kell származnia. Ezzel szemben nem kell hivatalosan elismerni. Egy "Ivóvíz„„ Olyan mesterséges termék, amely például természetes ásványvizet, ivóvizet, természetes sóoldatot, tengervizet, konyhasót vagy más jóváhagyott adalékot tartalmaz.

A palackok címkéjén fel kell tüntetni a megfelelő „természetes ásványvíz”, „forrásvíz” vagy „asztali víz” megnevezést. Így kiválaszthatja a megfelelő vizet.

Különösen idős embereknél az ásványvíz gondos kiválasztása javíthatja a kalcium- és magnéziumellátást. A kalciumban és magnéziumban gazdag ásványvizeket a címkén "kalciumtartalmú" vagy "magnéziumtartalmú" jelöli. A kalciumban gazdag természetes ásványvíz literenként legalább 150 milligramm kalciumot tartalmaz, a magnéziumban gazdag víz pedig literenként legalább 50 milligramm magnéziumot tartalmaz.

Szintén a szokásos csapvíz, az egyik legjobban vizsgált étel ásványi anyagokat tartalmazhat. Ha a közvízellátásból származó ivóvíz hibátlan, a csapvíz ajánlott szomjoltó az ásványvíz mellett. A víz kezeléséről és az abban található ásványi anyagokról a helyi vízművekből lehet információt szerezni. A rendszeres hatósági ellenőrzési kötelezettség azonban nem vonatkozik a ház csöveire. Mivel az új ivóvíz-rendelet hatályba lépett, a törvényi határértékek most már a fogyasztói csapra is érvényesek. Ez azt jelenti, hogy a tulajdonosok és a lakástulajdonosok is kötelesek megfelelő és ép vízvezetékeket használni az optimális ivóvízminőség biztosítása érdekében, és ha szükséges, helyrehozó intézkedéseket kell hozniuk.

Szódagyártó

Különösen az idősebb embereknek gyakran nehéz a palackokat hazaszállítani. Ezért ma már sok idős alkalmaz egyet Szódagyártó. Ez jó alternatíva, ha a következő szempontokat vesszük figyelembe:

  • Az italok elkészítéséhez mindig használjon friss csapvizet. A víz hőmérséklete az italok elkészítése előtt és után sem lehet 7 ° C feletti.
  • Ne hagyja a vizet meleg helyen, például melegítő közelében vagy napsütésben.
  • Töltse a kész italokat teljesen tiszta palackokba, hogy csíramentesek maradjanak. Az üvegpalackok a jobb alternatíva erre, különösen akkor, ha a tartályokat többször használják. Sima felülete és magas hőmérsékleti ellenállása miatt az üvegpalackok könnyebben tisztíthatók.
  • Mosogatógépben mosható palackok ideálisak.
  • Szén-dioxiddal csillogjon, mert megőrzi és távol tartja a baktériumokat.
  • A pezsgő vizet ugyanazon a napon kell fogyasztani,

Szódavíz:

A szénsav miatt a káros baktériumok alig tudnak szaporodni. Ezenkívül a kis gyöngyök bizsergenek a nyelven, különösen nyáron. Akinek súlyproblémái vannak, és evés előtt iszik egy pohár szénsavas vizet, az gyorsabban megtelik. A szén-dioxid serkenti az emésztést is.
Hátrány: Nagy mennyiség fogyasztása bosszantó böfögést okozhat.

Alacsony szén-dioxid-tartalmú víz:

Az alacsony szén-dioxid-tartalmú ásványvíz egyre népszerűbb Németországban. Különösen az idősebb emberek tartoznak a vásárlók közé, mert egyszerre nagyobb mennyiségeket lehet belőle inni, és még mindig kissé ínyenc íze van. A szénsavtartalom itt is elegendő a csírák számának alacsony szinten tartásához.
Hátrány: Ha az üveget csak rövid ideig nyitják, a szén-dioxid nagyon gyorsan elpárolog, és a víz íze finom.

Ásványvíz:

Mivel a víz nem tartalmaz szén-dioxidot, még könnyebb nagy mennyiséget inni belőle.
Hátrány: Mivel a nyitott kulacsokban nincs szén-dioxid, a káros baktériumok és baktériumok gyorsabban szaporodhatnak. Tehát ne tartsa nyitva ezt a vizet néhány napig.
Az ásványianyag-tartalom független a szénsav-tartalomtól.

Gyógyvíz

A gyógyvíz nem élelmiszer, hanem gyógyszer, ezért jóvá kell hagyni. A gyógyvizek speciális összetételűek, felhasználhatók betegségek megelőzésére, gyógyítására vagy enyhítésére. Alkalmasságukat tudományosan bizonyítani kell. Például hidrogén-karbonátban gazdag gyógyvíz használható krónikus gyomorhurut vagy cukorbetegség kezelésére.

"A víz közelében" termékek.

Ezeknek az italoknak nincs jogi meghatározása. Általánosságban ez azt a vizet jelenti, amelyet gyümölcskoncentrátumokkal, gyógynövénykivonatokkal, vitaminokkal vagy ásványi anyagokkal kevertek össze. Csak néhány százalékos koncentrációban. Az italoknak nincs különösebb táplálkozási vagy élettani előnyük, mivel a hozzáadott mennyiségek túl kicsik. De mivel kevesebb kalóriájuk van, mint a limonádé és a kóla, alternatívát jelentenek a magas kalóriatartalmú édes italokhoz. A citrom, a ginko vagy a zöld tea apró csobbanása rendkívüli módon megnöveli a termék árát. A vizet otthon is ízesíthetjük gyógynövényekkel, gyümölcsökkel vagy citrusfélékkel.

Gyümölcsnektár

A gyümölcsnektár 25-50% gyümölcslét tartalmaz. Legfeljebb 20 százalék cukor vagy méz megengedett. Főleg olyan gyümölcsökben találhatók meg, amelyek természetesen túl sok gyümölcssavat vagy pépet tartalmaznak. Ezeket először inni készen kell elkészíteni. Ide tartoznak például a meggy, a passiógyümölcs és a ribizli. Nincs semmi baj az elfogadható mennyiségű nektárral, ha a kalória nem kérdés. A gyümölcsnektár alternatívája a gyümölcslé spritzer. Tiszta gyümölcslét általában egészséges élelmiszerboltokban vagy bioboltokban kaphat.

Gyümölcslé italok

Sok cukrot vagy édesítőszert, vizet és aromákat tartalmaznak, de kevés gyümölcsöt tartalmaznak.
A gyümölcslé italoknak bizonyos százalékban gyümölcsléből kell állniuk. A mennyiség a gyümölcstől függ. A citrusfélék esetében minimum 6 százalékos gyümölcstartalom, az almához pedig legalább 30 százalékos gyümölcslé elegendő. A Stiftung Warentest 2007. áprilisi számának tesztje azonban azt mutatta, hogy ezt a szabályozást ritkán tartják be.
Magas cukortartalma miatt a gyümölcsléitalok nem ideális szomjoltók. Azok, akik saját maguk készítik a levet, szintén nem tartalmaznak mesterséges ízeket a pohárban.

Kombucha

A Kombucha erjesztett italok kissé egzotikusak. De hozzájárulhat az ízváltozáshoz az ital kiválasztásakor. Mivel gyakran sok cukrot és alkoholt tartalmaznak, érdemes megnézni az itt található összetevők listáját. A Kombucha-kultúrák különböző típusú élesztő és baktériumok. Ha cukrozott fekete teát erjesztenek a segítségükkel, kapsz egy pezsgő, limonádé-szerű ízű italt Kombucha néven.

Sokat igyon - így könnyebb

  • Készítse elő a napi ivási adagot reggel.
  • Amint üres egy pohár, öntsön újat.
  • Esetleg állítson be egy ébresztőórát, amely két óránként emlékeztet arra, hogy igyon.
  • A különféle léfröccsöntők sokféleséget kínálnak.
  • inni rendszeresen szomjúság nélkül is.
  • keveset igyon rendszeresen étkezés közben. Ellenkező esetben a gyomorsav túlságosan hígul.
  • Az ivási magatartás ellenőrzéséhez hasznos időről időre kitölteni az ivási ütemtervet.

Bajorország Szabadállama ezen a weboldalon független, tudományos alapú információkat nyújt a fogyasztóvédelemről.
Sajnos nem tudunk egyedi jogi információkat és személyes tanácsokat felajánlani. Nem szabad figyelmeztetéseket kiadnunk azoknak a vállalatoknak sem, amelyek versenyellenes módon viselkednek.
Ha kérdései vannak a saját helyzetével kapcsolatban, kérjük, vegye fel a kapcsolatot a Szolgáltatás alatt felsorolt ​​kapcsolattartókkal.