Itt van a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség, és a szezonban van

Kicsi, rózsaszínű, ropogós, és egynél több trükk van a hüvelyén. Ő? Retek, természetesen. Ezekben a bezártság idején, ahol az ülő életmód fenyeget minket, ez a keresztesvirágú zöldség igazi fogyókúrás szövetséges. Még a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség pálmáját is elnyerte, 11,4 kalória/100 g * pontszámmal. És jó hír: a retek csúcsidénye éppen március és június között van. Tehát nincs több mentség arra, hogy ne élvezzük előnyeit.
Nagyon gazdag vízben, hozzájárul a test megfelelő hidratálásához. C-vitaminnal is tele van. 100 gramm retek (27,5 mg C-vitamin) így az ajánlott napi adagunk negyedét (110 mg) biztosítja. A retek ásványi anyagokban is erős: kálium, kalcium ...

Hogyan válasszuk ki a retekcsokrot és tároljuk? ?

A retket gyorsan meg kell enni, ha lehetséges, még aznap. Figyelje meg leveleit, zöldnek, frissnek és nem elakadtnak kell lenniük. A reteknek nagyon keménynek kell lennie, különösen nem puhának. 4-5 napig tartható a hűtőszekrény zöldségfiókjában. Ebben az esetben kerüljük a mosást, elválasztjuk a ventilátoraitól és egy légmentesen lezárt dobozba tesszük.

---