Ízletes tippjeink az ételek ízesítéséhez Femme Actuelle The MAG
Néha csak egy kevés hiányzik ahhoz, hogy ízt adjon az ételhez. Egy csipet fűszer, egy csipet szósz, egy csipet sajt ... Minden ötletünket és tippünket megadjuk, hogy hozzáadjuk azt a kis extra ízt, amely a mindennapi ételt igazi csemegévé alakítja.
Szeretnénk, ha a szakács ötletessége lenne a napi gyors és egyszerű menük összeállításában, de gyakran ugyanazokat az ételeket készítjük, főleg a hét folyamán, amikor sietünk. Ugyanakkor elfelejtjük változtatni az ízesítést: sót, borsot, és elmegyünk az asztalhoz. Szerezni idő, van néhány tippünk: pároljuk egyedi ételeket, főzzük előző nap stb ... De azért, hogy pénzt takarítsunk meg íz, Hogyan csináljuk ? Íme a tippjeink és trükköink, hogy felébresszük az összes ételt.
Adj több ízt a zöldségeknek
Cukkini, karfiol vagy brokkoli: néha zöldségeinknek jó hírnevük van nyájas. Szerény véleményünk szerint a legjobb megoldás: szezonális zöldségek fogyasztása. Ekkor kínálják a legtöbb ízt. De ha az étele még mindig kissé szelídnek tűnik, íme néhány étel, amely fokozhatja ízét:
- a tapenade: tortás alapra kenve, majd zöldségekkel letakarva nagyon érdekes ízeket és sót áraszt.
- a szója szósz: természetesen rizsen, de vinaigrette-ben, levesben vagy nyers zöldséggel is.
- A ecetek: a málna, az almabor, a bor vagy az ízesített ecetek felülmúlják a salátaöntetet, amely megváltozik a klasszikus vinaigrette-től.
- a szardella és a olajbogyó: Erős ízével és nagyon sós ízével a szardella vagy olíva étel megszórása biztosan fokozza annak ízét. Vigyázzon, hogy ne vigyék túlzásba, esetleg előzetesen egyszer sótlanítsák meg a szardellát, nehogy túl sok só alatt „lemossák” az étel ízeit. > Fedezze fel 40 okos ötletünket az olajbogyóval való főzéshez
Adj több ízt a házi desszerteknek
Néha a almás pite vagy a kompót lehet egy kicsit unalmas, minden attól függ, hogy alma minőség választott. Ezután szórjuk meg vele fahéj por (legyen könnyű kezed!). Más édes fűszerek lehetnek megfelelőek ebben a helyzetben: vanília, természetesen, de a tonkabab, a szegfűszeg, vagy akár csillagánizs.
Általánosabban elmondható, hogy a desszertek ízét gyakran fokozni lehet a fehér cukor cseréjével kevésbé finomított cukor, erősebb ízekben: kókuszvirág szirup, rapadura, muscovado, méz, juharszirup. sok-sok módja van a fehér cukor pótlásának.