Jacky Malina - Gyors, finom és mindennapi receptek
Klasszikus palacsinta, mint anyukánál, de amelyet bűnös lelkiismeret nélkül fogyaszthat. Szép, nem igaz?
Cseréljen néhány összetevőt, és kalória-barát palacsintát kap. A recept tehát édesanyám eredeti receptjének módosítása. 🙂
Recept olyan összetevőkkel, amelyeket a nagymama már ismert
Szeretek olyan alapanyagokból sütni és főzni, amelyeket a nagymama már ismert, ezért ebben a receptben nem használok fehérjeport vagy hasonlót. Természetesen a palacsintákat ilyen összetevőkkel készítheti el, hogy még kevesebb kalóriát kapjanak.
Felcserélheti az összetevőket úgy, ahogy szeret enni. A fehérjepor például nagyszerű alternatíva, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartasz.
Változatosság a tésztában
A palacsinta azonban nemcsak a klasszikus változatban igazán ízletes, hanem ízletes fűszerekkel vagy gyümölcsökkel is rendelkezik.
Szeretem a palacsintát almaszeletekkel és fahéjjal, vagy karácsonykor speculoosokkal vagy mézeskalácsfűszerekkel.
Egyébként a palacsintát csak melegen tudom ajánlani marcipánnal. Egyszerűen morzsoljon egy kis marcipánt a tésztába, és tegye a serpenyőbe a tésztával. Természetesen a palacsinta valamivel több kalóriát fog tartalmazni, de mindenképpen megéri.
Intelligens pontok: 💙2 💜2 💚3 adagonként
Kalóriák: 103 kcal adagonként
Adagok: 8 adag
Hozzávalók:
🥄 100 g (teljes kiőrlésű) liszt
🥄 250 ml cukrozatlan mandulaital
🥄 1 csipet só
🥄 Édes, ahogy tetszik (3 evőkanál Xuckert használtam)
🥄 1 vanília hüvely vagy vanília íz
🥄 3 tojás
🥄 50 g (félzsíros) vaj
Készítmény:
1. Szitálja meg a lisztet úgy, hogy szép és finom és csomómentes legyen
2. Keverje össze a tejet a cukorral, sóval, vaníliával és a tojásokkal
3. Fokozatosan öntse a lisztet a keverékbe, és óvatosan keverje össze
4. Adjunk hozzá olvasztott vajat
5. Tegye a tésztát részletekben egy bevont vagy zsírozott serpenyőbe (külön számolja ki a kalóriákat/pontokat), és mindkét oldalán aranybarnára sütje a palacsintákat.
Nincs kedved ma palacsintát fogyasztani? Nincs mit! A blogomon receptet is találhat bolyhos palacsinta. A receptet ITT találja.