Jamie Oliver póréhagyma gratint sütött

Vegetáriánus zöldségek

oliver

Jamie Oliver Póréhagyma Gratin

Mint minden önmagát tisztelő foodista, én is beleszerettem az utolsó könyvbe írta Jamie Oliver, Mindenki tud főzni.

Ebben az új könyvben mindannyiunknak szól, és különösen azoknak, akik nem tudják, milyen messze van a lakásuk konyhája. Üzenete: Bárki főzhet! Hagyja abba a ficánkolást, engedje el, készítsen receptet, viszont adja tovább, adja tovább. Nagyon szép ötlet !

Végiglapoztam a könyvet, és úgy döntöttem, hogy elkészítek egy receptet krémesen sült póréhagyma. Szemeket adott nekem, imádom a póréhagymát.

4/6 fő részére:

  • 4 nagy póréhagyma(600g vágva, mosva, hámozva)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 20 g vajat
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 ág friss kakukkfű (Jamie 6-ot tesz)
  • 10 cl tejszínhab (Jamie 20-at tesz)
  • 10 0 g parmezán sajt (a receptben szereplő Cheddar helyett)