Japán hajdina palacsinta zöldségekkel

palacsinta

Amit annyira szeretek a japán konyhában, az nemcsak a zöld tea élvezete, hanem az a sok finom falat is, mint például sushi, levesek, saláták vagy nyársak.

Azok számára, akik ugyanígy éreznek, ajánlhatom Tanja Dusy Sushi-Bar * című könyvét, még akkor is, ha az nem csak vegetáriánus recepteket tartalmaz. Ez a könyv, amely több éve rendszeres helyet kapott a konyhámban, lenyűgözött például. B. ihlette a finom hajdina palacsintát zöldségekkel. Hajdina liszt vagy frissen őrölt hajdina használatával ma már nemcsak vegetáriánusak, hanem gluténmentesek is.

És szójabemártással együtt olyan finomnak találom a kombinációt, hogy ez is egyike azon kevés tofu recepteknek, amelyeket hébe-hóba elkészítek. Mert valójában feldolgozott ételeket próbálok beszerezni, mint pl B. tofu, hogy elkerülje. Szóval, lehet, hogy valakinek van ötlete, hogyan helyettesíthetném a tofut egy (teljes) alternatívával ebben a receptben. örülnék!

Japán hajdina palacsinta zöldségekkel

összetevők

  • 100 g frissen őrölt hajdina vagy hajdina liszt
  • 1/2 teáskanál tatár sütőpor
  • 2 tojás
  • 180 ml vizet
  • 1 teáskanál mirin
  • só
  • 1/2 cukkini finom rudakra vágva
  • 1 apró sárgarépa finom pálcikákra vágva
  • 100 g tofut villával pépesítettek
  • 2 új hagyma vékony karikára vágva
  • 1/2 teáskanál sambal oelek
  • Szója szósz
  • Olaj sütéshez

Utasítás

jegyzetek

* Ez egy Amazon társult link. Ha megrendelsz rajta, kapok egy kis jutalékot, de nem fizetsz centtel többet.

hasonló bejegyzések

6 megjegyzés Új megjegyzés hozzáadása

Ó, ezt muszáj kipróbálnom!:) Kényelmesen hamarosan beköltözik ide egy gabonamalom, így igazán frissen tudom ledarálni a hajdina a palacsintához - jaj!
Üdvözlettel, Ramona

Lisztimalom most az egyik kedvenc konyhai készülékem. El tudtam képzelni, hogy te is így érezhetsz:) És mindenképpen élvezed a palacsintát!
Üdvözlettel, Éva

Nagyon érdekesnek találom a palacsintát, mindenképpen kipróbálom, főleg, hogy szerintem még soha nem főztem japánul.
LG
Tinka

Szia Tinka,
akkor itt az ideje főzni valami japánt:)
Üdvözlettel, Éva

Pontosan - nem kell hús, hogy igazán élvezhesse. Azt hiszem, nagyon szépen megmutatja itt, nem csak ezzel a csodálatos recepttel.

Üdvözlettel
Franziska

Köszönöm kedves Franziska! Örülök, hogy tetszik a recept:)
Üdvözlettel, Éva

Hagyj megjegyzést a válasz törlése

Étel vegetáriánus

Az Élelmiszer-vegetáriánus Eva Gründemann személyes blogja. Ez a főzésről, a kertészkedésről és az élvezetről szól. Vegetáriánus, egészséges receptek regionális és szezonális alapanyagokból váltakoznak a kertbe való betekintéssel, ételfotózási tippekkel és könyvbemutatókkal.