Japán halmondások
Japán szigetország, ezért a tenger gyümölcsei az ókortól kezdve nélkülözhetetlenek a japán étrendben. Bár a hús és a tejtermékek ugyanolyan gyakoriak, mint manapság a halak, a japánoknál továbbra is a hal a fő fehérjeforrás. A halakat grillezve, főzve és párolva készítik, vagy nyersen sashimi (vékony szelet nyers hal) és sushi formájában fogyasztják. Van jó néhány olyan kifejezés és mondás, mint a hal japánul. Kíváncsi vagyok, hogy ez azért van, mert a halak olyan szorosan kapcsolódnak a japán kultúrához.
Tai (tengeri keszeg)
Mivel a "tai" rímel a "Medetai (kedvező)" szóra, Japánban szerencsés halnak számít. Fontolja meg a japán vörös (más néven) kedvező színét is, ezért gyakran szolgálják fel esküvőkön és más örömteli alkalmakkor, valamint egy másik kedvező tányért, a sekihan (vörös rizs). Ünnepi alkalmakkor a tai főzésének legmegfelelőbb módja az, hogy megfőzzük és egészben tálaljuk (okashira tsuki). Azt mondják, hogy a tai étkezését teljes és tökéletes formájában boldogsággal kell megáldani. Tai szeme különösen gazdag B1-vitaminban. A tai-t gyönyörű alakja és színe miatt a halak királyának is tartják. A tai csak Japánban érhető el, és az a hal, amelyet a legtöbb ember a tai-hoz társít, porgyos vagy vörös csattanó. Porgy szorosan kapcsolódik a tengeri keszeghez,
A "Kusatte mo tai (腐 っ て も 鯛, érdemes egy lusta tai-t is)" olyan mondás, amely jelzi, hogy egy nagyszerű ember megőrzi értékének egy részét, függetlenül attól, hogy változik az állapota vagy a helyzete. Ez a kifejezés megmutatja a japánok nagy tiszteletét a tai iránt. Az „Ebi de tai o tsuru (海 老 で 鯛 を 釣 る, tengeri keszeget fogni garnélával)” jelentése: „nagy erőfeszítéshez jutni egy kis erőfeszítéssel vagy áron.” Néha rövidítésként „Ebi-tai”. Hasonló az angol "sprattot dobni makréla elkapására" vagy "borsót adni babért" angol kifejezéshez.
Unagi (EEL)
Az Unagi csemege Japánban. A hagyományos angolna ételt kabayakinak (grillezett angolna) hívják, és általában rizságyon tálalják. Gyakran szórt rá sanshót (aromás japán paprika). Bár az angolna meglehetősen drága, nagyon népszerű, és az emberek imádják enni.
A hagyományos holdnaptárban az egyes szezonok kezdete előtti 18 napot "doyo" -nak nevezik. A doyo első napját nyár közepén és tél közepén "ushi no hello" -nak hívják. Az ökör napja van, mint a japán állatöv 12 jegyében. Régen az állatöv-ciklust alkalmazták az idő és az irányok megadására is. Nyáron az ökör napján szokott enni angolnát (doyo no ushi no hello, valamikor július végén). Az angolna ugyanis tápláló és A-vitaminban gazdag, és erőt és vitalitást biztosít a rendkívül forró és párás japán nyár elleni küzdelemhez.
Az „Unagi no nedoko (鰻 の 寝 床, angolnaágy)” hosszú, keskeny házat vagy helyet jelöl. A „Neko no hitai (猫 の 額, macskahomlok)” egy másik kifejezés, amely apró szobát ír le. Az "Unaginobori (鰻 登 り)" olyan dolgot jelent, amely gyorsan felemelkedik vagy az egekbe szökik. Ez a kifejezés egy angolna képéből származik, amely egyenesen felfelé emelkedik a vízbe.
Koi ponty)
Koi az erő, a bátorság és a türelem szimbóluma. A kínai legenda szerint a vízeséseken bátran felkapaszkodó pontyból sárkányt csináltak. "Koi no takinobori (鯉 の 滝 登 り, Koi vízeséses hegymászás)" jelentése: "energikusan sikeres lenni az életben". Gyermeknapon (május 5-én) a fiúkkal rendelkező családok koinobori-t (ponty-szalagot) repülnek kint, és azt kívánják, hogy a fiúk erősödjenek és bátrak legyenek, mint a pontyok. A „Manaita no ue no koi (ま な 板 の 上 の 鯉, ponty a vágódeszkán)” a kudarcra ítélt vagy sorsra hagyott helyzetre utal.
Saba (makréla)
A „Saba o yomu (鯖 を 読 む)” szó jelentése: „a makréla olvasása”. Mivel a makréla gyakori, viszonylag alacsony értékű hal, és gyorsan elrothad, amikor a halászok eladásra adják őket, gyakran megnövelik a halakra vonatkozó becslésüket. Éppen ezért ezt a kifejezést úgy értették, hogy "a számok manipulálása a saját érdekében", vagy "szándékos hibás számok felajánlása".