Japán saláta 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Otthon reprodukáljuk ezt a receptet, amelyet a sushi éttermek rajongói jól ismernek.

táblázat

Hozzávalók

  • 1 kis fehér káposzta
  • pirított fehér szezámmag
  • 30 cl rizsecet (alternatív megoldásként használjon almaecetet)
  • 3 evőkanál barna cukor
  • finom só
  • 2 evőkanál nuocmâm
  • 3 evőkanál semleges olajat
  • 1 teáskanál szójaszósz

Készítmény

Nagyon finomra vágja a káposztát, és tegye egy nagy tálba. Fedjük le hideg vízzel, adjunk hozzá 1 evőkanál. sózzuk, keverjük össze és áztassuk 20 percig.

Öntsük az ecetet egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, egy csipet sót és villával kissé habverővel emulgeáljunk mindent.

Jól lecsepegtetjük a káposztát, beledobjuk a sós vizet, megszárítjuk a tálat és kicseréljük a káposztát.