Japchae (keverés közben sült cérnametélt hússal és zöldségekkel) fedezi fel a nő főzési receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók 4 fő részére:

50 g marhahús (bugyi)

2 illatos gomba

3 g fekete gomba

30 g sárgarépa

30 g babcsíra

½ teáskanál. szezámolaj

60 g kínai cérnametélt

1. szósz: ½ tk. evőkanál szójaszósz, ½ tk. evőkanál cukor, ½ tk. evőkanál apróra vágott újhagyma, ½ tk. evőkanál szezámmag, ¼ tk. apróra vágott fokhagyma, ½ tk. szezámolaj, bors

2. szósz: 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz, 1 ek. evőkanál cukor, ½ tk. evőkanál méz, 1 teáskanál. szezámolaj, ½ tk. evőkanál szezámmag, 2 ek. evőkanál olaj, só

Előkészítési lépések

Vágjuk a húst 6 cm hosszú és 3 mm vastag darabokra, és ízesítsük az 1 szósz felével.

Duzzadjon meg a gombát vízben 1 órán át. Tépje le az illatos gombák farkát, és vágja őket 3 mm vastagra. Távolítsa el a leveleket a fekete gombáról, és ízesítse őket a mártás fennmaradó felével 1.

---