Jégkrém; Olasz Cookomix

Ha nagyon meleg van, nem lehet ellenállni egy jó fagylaltnak. Ebben a receptben megpróbáljuk reprodukálni az olasz fagylalt állagát. Ellentétben azzal, amit gondolni lehet, nem olasz, hanem egy amerikai fejlesztette ki. Az 1930-as években jött rá a Tom Carve fagylaltkészítő, hogy fagylaltjaik sokkal sikeresebbek voltak, amikor kissé puhák voltak. Ezután hozzáfogott egy speciális készítmény elkészítéséhez az ilyen típusú fagylaltokhoz. Később receptjét az angolok javítani fogják, különös tekintettel a jobb bőség elérésére.

olasz fagylalt

Ma, amikor házi készítésű olasz fagylaltot akarunk készíteni, gyakran készítünk pudingot, amelyet gyümölcsökkel keverünk össze, mivel az olasz fagylalt állítólag könnyebb, mint a klasszikus fagylalt, itt adaptáltam a Súlyfigyelők Express olasz fagylaltjának receptjét a Thermomix-szel . A textúra majdnem ugyanaz és könnyebb 🙂 Biztos lehet abban is, hogy egy gyönyörű olasz fagylalt 100% -ban természetes, és nem "eper ízű", mint amilyeneket olyan gépekből vettek, amelyeken át lehet kelni az utcáinkon !