Jó bor rossz
A mérsékelt bor- vagy sötét sörfogyasztás előnyeiről tanulmányokat írnak a szállítószalagra, havonta legalább egyszer. Ezért az health.com webhely összefoglalja a bor egészségre gyakorolt jótékony vagy nem előnyös hatásait érintő legfontosabb és legújabb kutatások következtetéseit.
Jó hír érkezett júliusban a nők számára - egy tanulmány kimutatta, hogy a napi kis mennyiségű alkohol csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, mert emeli a "jó" koleszterint és csökkenti a vércukorszintet. Egyéb tanulmányok, egyéb jó hír: igyon bort, és csökkentse a demencia és más idős korral járó betegségek kockázatát. A nyelőcsőrákot borral is távol tarthatja. Ráadásul a megbecsült likőr még mindig meghosszabbítja a várható élettartamot.
Ez a jó hír ugyanolyan sok oka lehet annak, hogy bármilyen gyógyszert eltávolítsanak otthonról, és jelentős befektetéseket tegyenek néhány jó borosüvegbe. De a másik szakértői tábor az érem kevésbé csiszolt hátoldalával érkezik, jelezve, hogy az alkoholfogyasztás előnyei léteznek, de szinte jelentéktelenek az alkohol által okozott károkhoz képest. És nem a másnapi gonoszságról, a másnaposság sajátos megnyilvánulásairól van szó, hanem a rendkívül súlyos betegségekről - figyelmeztetnek az amerikai szakemberek a rák és a szívbetegségek vizsgálatára (American Cancer Society és American Heart Association).
Bármely alkoholcsepp növeli a garat, a nyelőcső, a gége, a máj, a vastagbél vagy az emlő rák kockázatát - mondja Susan Gapstur, az American Cancer Society munkatársa. Az első áldozatok a betegségre hajlamos emberek. Javasoljuk, hogy csökkentse az alkoholfogyasztást a megszüntetésig. "Úgy tűnhet, hogy drasztikus változás az életmódban, de ez megváltoztatható. És a rák esetében kevés dolog függ a lehetséges betegektől, akik nem sokat tehetnek a betegség megelőzésében" - mondja Gapstur.
Tilalmak a láncban
Az, hogy a kutatók nem tudnak megegyezni a bor hatásáról, nem meglepő, különösen, amíg sokkal egyszerűbb "esetek", mint például a grapefruitlé, hasítják a laboratóriumokat. Míg az American Cancer Society és az American Heart Association szakemberei a benne található antioxidánsokra ajánlják, a Rochesteri Egyetem munkatársai megállapították, hogy a grapefruit juice nem jó a vesék számára, csökkenti az orális fogamzásgátlók hatását, és akár végzetes is lehet. Bizonyos gyógyszerekkel kombinálva valódi méregnek bizonyulhat. Az antibiotikumokkal történő kombináció meghosszabbítja a fertőzést és hasmenést okoz. A szív- és érrendszeri betegségek kezelése során fogyasztott grapefruitlé fenntartja a magas vérnyomást és a szabálytalan szívverést.