Jódhiány Az alacsony sótartalmú étrend annyira veszélyes lehet
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Legyen szó vasról, magnéziumról vagy D-vitaminról - szinte mindenkinek van némi táplálékhiánya. Kevésbé beszélnek azonban a jódhiányról, amely az évek során felépült sómítoszból ered. Számos diéta- és táplálkozási útmutató egyetért egy pontban: A túl sok só káros a szervezetre. Persze mindent mértékkel kell élvezni, de nem ez az egészséges megoldás? Nem egészen!
Az alacsony sótartalmú étrendre vonatkozó ajánlás azt jelenti, hogy különösen a fitnesz drogosok eltávolítják a fűszert az étrendjükből, és inkább sótlanul élvezik az ételüket. Ez azonban figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy a só fontos nyomelemet tartalmaz a szervezet számára, és hogy anélkül, hogy ennek nélkül járna, hosszú távon jódhiányhoz vezethet. A következmények: fáradtság, idegesség és koncentrációs nehézségek. Ez a táplálékhiány veszélyes lehet, különösen a sportolók számára. A hiánytünetek következtében a nőknek több problémája van az izmokkal, és rendszeres edzésük során általában alacsony a vérnyomásuk.
Egyre több ember szenved jódhiányban
A kutatók folyamatosan vitatják a só kockázatát. Az eredmény nyilvánvaló: az alacsony sótartalmú étrend kialakul a társadalomban, és egyre több ember szenved jódhiányban. Tehát a só mégsem egészségtelen? Erre a kérdésre főként a „Hogyan?” Válasz ad választ: A sófogyasztás csak akkor válik kockázatossá, ha az étrend főként olyan késztermékekből áll, amelyek ízfokozóként túl sok ásványi anyagot tartalmaznak. A sóval ízesített vagy jódot tartalmazó ételeket tartalmazó, frissen főtt ételek kevésbé jelentenek problémát.
A jódhiány így hat a szervezetre
A testben a nyomelem közvetlenül kapcsolódik a pajzsmirigyhez. Két legfontosabb hormonja főleg jódból áll, és így biztosítja a jó anyagcserét, valamint az agy és a csontok fejlődését. Ha nincs elegendő jód a testben, ez a tünetekben is megmutatkozik. Ezenkívül egy tanulmány megállapította, hogy a hiány növeli az emlőrák kockázatát.
A jódhiány megelőzése: Ennyi jódot kell fogyasztania
A szakértők napi 200 mg jóddózist javasolnak, és ez az érték terhes nőknél még magasabb. Normális esetben nincs szükség étrend-kiegészítőkre a káros jódhiány megelőzésére - elegendő a gondos étrend. Például a nagy mennyiségű jódot tartalmazó hüvelyesek, alga vagy algák, amelyek különösen jóak az egészséges turmixokban, természetes táplálékra alkalmasak. Alternatív megoldásként természetesen a jól ismert jódozott só is működik főzéshez. Ez megkönnyíti a tartalékok feltöltését anélkül, hogy tablettákhoz kellene folyamodnia. De vigyázz: a só nem ígér automatikusan jódtartalmat! Az olyan divatos fűszerek, mint a himalája só, jól hangzanak, de nem tartalmaznak nyomelemet. Tehát mindig jó alaposabban megvizsgálni a csomagolást, akkor a jódhiány tünetei hamarosan történelemként szerepelnek.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket