Joghurt pite
Azt hiszem, ez az egyik legsikeresebb recept, amelyet az utóbbi időben készítettem - a pite nagyon puha, kellemes vaníliaaromájú és az égetett cukorkrémhez hasonló ízű. Szuper egyszerű és gyors, kevés összetevővel készül - javasoljuk, hogy tegye meg!
összetevők
Követendő lépések
Hagyja megolvadni a lepénylapokat, ezalatt gyorsan elkészíti a tölteléket. Először keverje össze a joghurtot cukorral és vaníliaeszenciával.
Adja hozzá a tojáskeveréket a joghurtos keverékhez.
Jól keverjük össze, ez lesz a töltelék.
A torta felszereléséhez egy téglalap alakú, körülbelül 3 cm magas sütőtálcára van szükség. Helyezzen 2-3 réteg lepénylapot úgy, hogy a lapok széle kissé kinyúljon a tálcából. Megolvasztjuk a vajat, és kefével megkenjük a lapokat olvasztott vajjal.
A töltelék 1/3-át öntsük a serpenyőbe, opcionálisan mazsolát is tehetünk hozzá.
Tegyen még 2-3 réteg vajjal kikent lepénylapot. Öntsük a maradék töltelék felét, fedjük le ismét 2-3 lappal.
Az utolsó réteg a joghurt lesz - tehát 3 réteg töltelék és 3 lap van. Az alul maradt élek belül vannak, az utolsó réteg felett. Késsel végezzen néhány vágást a pite mélységéig, kb. 5-6. Tegye a pitét közepes hőmérsékletű sütőbe.
Hagyja jól megbarnulni és vegye ki. Kicsit duzzadtabb lesz, de körülbelül 15 perc alatt leereszkedik.
Így néz ki a torta, miután leereszt. Hagyja addig, amíg teljesen kihűl (ha ellenáll), és nagy étvággyal tálalja:)
Most keresse meg kedvenc receptjeit könyvünkben A legjobb 50 lépésről lépésre elkészített recept, az első romániai könyv receptekkel, amelyeket részletesen bemutatnak a KÉPEK a LÉPÉSEKBEN, valódi vizuális útmutató, amelyet könnyű követni a főzési folyamat során.
A könyv megtalálható a Curtea Veche kiadó partner könyvesboltjaiban, vagy online itt.