John Papa Pizza Németország gasztro-ba érkezik

Frissítve: 2018.04.27 - 09:50

Az elmúlt években valóságos hamburgeráradat után hazánk felett egy kis friss levegő érkezik a gyorséttermi tájra.

Az amerikai gyorsétterem-lánc, a Papa John's Pizza tervezi első éttermét Németországban. Németországban nem éppen hiányzik a pizzéria, de az amerikai változat annyira népszerű, hogy ennek a hírnek nagyon tetszeni kellene - kivéve a Pizza-Hut.

NRW-ben kezdődik a Papa John's Pizza

Az "Five Guys" hamburgerlánchoz hasonlóan állítólag a "Papa John's Pizza" -ért felelősök Észak-Rajna-Vesztfáliát választották németországi karrierjük kiindulópontjának. Peter Collins szóvivő megerősítette a "The West" terveit, de ennél pontosabbat nem árult el.

Pizza a raktárból

John Schnatter, a "Papa John's Pizza" alapítója 1984-ben nagyon spártai kezdésnek indult. Apja kocsmájában egy kis tárolóhelyiséget snackbárrá alakított, és ezzel kezdte egy használt pizzéria berendezés az ő karrierje.

Az egyik találmány különösen sikeresé teszi: Mártás mártások pizzákhoz. A Papa John's Pizza árbevétele körülbelül 1,8 milliárd dollár, így a világ egyik legnagyobb pizzéria-lánca.

70 éves currywurst: tizenkét dolog, amit tudnia kell a kultikus snackről

Izgalmas tények a currywurstról:

Ki találta fel a currywurstot? A currywurst-vita Hamburg és Berlin között évtizedek óta dúl. Ki nevezheti magát "currywurst szülővárosának"? A berliniek Herta Heuwerre hivatkoznak.

A berlini Német Currywurst Múzeum szerint a volt KaDeWe eladónő 1949-ben keverte el először a híres curry szószt Charlottenburgban.

A későbbi elvihető tulajdonos még a finomra vágott, leforrázott kolbász szószát is "Chillup" néven oltalmazta 721319 számú szabadalmi szám alatt.

A currywurst még Ruhr környékén is elengedhetetlen része minden snackbárnak. Itt azonban általában nem forrázott kolbász, hanem fűszeres bratwurst, amelyet egy vágógép felaprít.

Átlagosan 3,70 eurót fizet egy currywurstért Németországban. A Deliveroo szállítószolgálat adatai szerint a kolbász Franciaországban 5,63 euróért kapható, Olaszországban óriási 8 euróba kerül. Ez igazi luxus Nagy-Britanniában - ha itt currywurst-nak érzi magát, akkor körülbelül 9,98 eurót fizet.

A currywurst nemcsak a Konnopke Imbiss & Co-tól rendelhető: ez a németek körében a legnépszerűbb étkezde. 25 éven keresztül a kolbász megnyerte az étkezési élelmiszer-szállító "Apetito" minden rangját.

A kedvenc kolbásznak számos változata létezik, de Jürgen Mauermann és Robert Hülsmann különlegesen nemesre rukkolt elő. 1999-ben létrehozták a tervezői változatot 18 kt aranylevéllel és tizenegy szósz választékával. A luxuskolbászt a düsseldorfi curry kikötőben rendelheti meg.

Minden önbecsülõ currywurst bódénak megvan a saját szósz receptje, de a fõ összetevõk többnyire paradicsompüré vagy paradicsompüré, curry por, chili por, édes és csípõ paprika, Worcestershire szósz, cukor, só és víz. Maga a kolbász sertéshúsból készül.

Egy szerelmes levél currywurst-szal. Lenne. Az „Otthon Németországban: találékonyság - német találmányok” témában a 2011-es currywurst egy termosz lombikkal és teazsákkal együtt még egy 45 centes Deutsche Post bélyegzőre is feljutott.

A "Currywurst Fesztivált" 10 évvel ezelőtt találták fel Neuwiedben, Rajna-vidék-Pfalzban. Az évfordulóra 35 kolbászszállító volt ott, és becslések szerint 60 000 látogató élvezte az alkotásokat. Vegán változatok is szerepelnek benne.

Csak a currywurst 400 kalóriát tartalmaz. Ha mártást és krumplit adunk hozzá, a kis snack bár már körülbelül 1000 kalóriába kerül. Ez körülbelül a fele a napi kalóriaigénynek egy irodában dolgozó ember számára, aki lusta a sportban. De kényeztetned kell magad valamivel .

A német Currywurst Múzeum hihetetlenül sok készen áll: a németek évente 800 millió curryst készítenek. Közülük 70 millió csak a berlini számlára megy.