Jo-jo hatás A hibás a bélflóra - az elhízás és az étrend megváltoztatja a bél baktériumközösségét
Az elhízás és az étrend tartósan megváltoztatja a baktériumok közösségét a belekben
"Sűrűvé" csiszolva: A bélflóra valószínűleg hibás a hírhedt jo-jo hatásért. Fogyókúra után is hasonló módon változik, mint a túlsúly, amint azt az egerekkel végzett kísérletek sugallják. Az eredmény: Az emésztésünk másképp működik, és diéta után gyorsabban hízunk. Ez a megállapítás most reményt kelt az elhízás és a jo-jo hatás elleni új stratégiákra.
A fogyás elég nehéz, de annál is inkább karcsú maradni. "Bár a diétás megközelítések nagy része hatékony fogyáshoz vezet, a karcsúak 80 százaléka nem képes fenntartani a súlyát" - magyarázza Christoph Thaiss, a Rehovot-i Weizman Tudományos Intézet és munkatársai. Ehelyett a rettegett jo-jo hatás következik a diéta után: Még gyorsabban és erősebben hízik.
Yo-yo hatás egereknél
A jojó-hatás pontos okai korábban nem voltak ismertek. Csak egyértelműnek tűnt, hogy ebben több is van, mint az akaraterő hiánya. A további információk érdekében Thaiss és munkatársai a túlsúlyos egereknek a táplálkozásra jellemző tipikus táplálkozási spin-off tanfolyamot adták: Először egy magas zsírtartalmú étrendet, majd fogyókúrás étrendet, majd ismét normál ételt.
Az eredmény: az egerek gyorsan megmutatták a tipikus jojó hatást. "Mint az ismételt étrendet folytató embereknél, az egerek is gyorsabban híztak el az elhízás, az étrend és az új zsírtartalmú étrend után - még akkor is, ha az étrend után visszanyerték normális testsúlyukat" - tudósítanak.
A bélflóra fenntartható változása
De miért? Az okokat keresve a kutatók elemezték az összes fontos anyagcsere-paramétert - de nem találtak semmit. A kutatók csak akkor találták meg, amit kerestek, amikor megvizsgálták az egerek bélflóráját. Régóta ismert, hogy a túlsúly a bélben lévő baktériumok összetételének megváltozásához vezet. Ez az úgynevezett dysbiosis az egyik oka a metabolikus szindrómának és így a túlsúlyos kísérő betegségeknek.
És valóban: Bár az egykori „kövér kis egerek” kívülről teljesen karcsúnak és normálisnak tűntek, bélflóra nem volt. "Ehelyett az egerek bélflóra közepes állapotban volt a dysbiosis és a normális esetek között" - jelentik a kutatók. A különféle baktériumok egyensúlya egyértelműen megbomlott, és a mikrobák génaktivitását is véglegesen megváltoztatta a korábbi magas zsírtartalmú étrend.
A mikrobiom továbbra is polarizált a "vastag"
Eszerint az egerek bélflóra még mindig részben „vastag” volt - és így befolyásolta az energiaegyensúlyt és az anyagcserét. "Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a bélflóra hozzájárul a diéta utáni gyorsított súlygyarapodáshoz" - állítják a kutatók. A rossz dolog: 21 hétbe telt, mire az emésztőrendszer mikrobiomja normalizálódott ezekben az egerekben - ötször annyi idő, amíg a „hízás” és az étrend követése eltartott.
De vajon a bélben lévő baktériumok valóban részt vesznek-e a jo-jo hatásban? Ennek kiderítésére a tudósok a korábban kövér egerek bélflóráját átültették a karcsú kontroll egerek emésztőrendszerébe, amelyet korábban sterilizáltak. Az eredmény: Ha valamivel magasabb zsírtartalmú étrendet kaptak, akkor a tipikus jojó-hatástól is szenvedtek - bár nem voltak túlsúlyosak és nem is diétáztak.
A túlsúly új megközelítései?
Az új eredmények reményt keltenek az elhízás és a jo-jo hatás elleni új stratégiákra. Fogyókúra után például megpróbálhatja normalizálni a korábban túlsúlyos emberek bélflóráját. Lehetséges azonban a bélbaktériumok anyagcseretermékeivel is kezdeni, ahogy Thaiss és munkatársai az első kísérletek szerint.
Amikor a kutatók speciális flavonoidokat adtak étrendes egereiknek, az anyagcsere-sebességük ismét normális értékre emelkedett, és a jo-jo hatás gyengült. "A mikrobiomot megcélzó megközelítések tehát segíthetnek a jo-jo hatásra való hajlam diagnosztizálásában és kezelésében" - állítják a kutatók. (Nature, 2016; doi: 10.1038/nature20796)