Juergens Paleo siker 7 kg-mal kevesebb, megkönnyebbülés

Ma van még egy Paleo sikertörténet az Ön számára: Az alacsony szénhidráttartalmú Paleo diéta segítségével Jürgen visszanyerte uralmát a „focihasán”, amelyet tanulmányai során az olcsó ételeknek köszönhetően megette. Kicsit több erőnléttel ma még egy hatos csomag felé halad.

Ezenkívül a pikkelysömör kissé javult, még akkor is, ha nem szabadult meg teljesen - ez eltart egy ideig.

Cikkének végén Jürgen közreadta kedvenc receptjét: a filippínó tenger gyümölcsei rántása.

Olvassa el maga, itt jön Jürgen:

A gabonaféléktől a paleo diétáig

A nevem jürgen. 8 hete olvastam először Constantin blogját (próbáltam kideríteni, mi a fene lehet a gabona a weben), és végül alacsony szénhidráttartalmú étrendemre váltottam. Ez egy kis beszámoló arról, hogy jártam.

Mindez 8 évvel ezelőtt kezdődött a tanulmányaim alatt - olcsó ételre volt szükség, így rengeteg tészta, pizza, kenyér és gabona volt.

Plusz sok sör a hétvégén, természetesen. Ezt az időszakot követően (és 31 évesen) a futball háromnegyedét, amelyből a gyomrom lett, természetesen előre beprogramozták. Ráadásul rossz a testtartás és alig vannak izmok. Valaminek változnia kellett - egyértelműen elérte a határt.

Informatikusként mindig arra gondoltam, hogy mit is jelent az „egészséges táplálkozás”, de soha nem találtam meg. Amíg nem találkoztam Constantin blogjával. Koncentrált tudás, amely tele van logikával. Semmi sem értelmesebb, mint amit írt. Soha nem olvastam még ilyet, és csak volt értelme számomra.

A változás az első 2-4 nap kivételével könnyű volt számomra. Enyhe láz, halvány. Azt is gondolom, hogy valamilyen okból enyhe sinusfertőzést kaptam ebben az időszakban.

Személy szerint én a paleo diétát kívántam volna, de jelenleg túl drága, és a pénzért nem lehetséges. Ezért mindenekelőtt alacsony szénhidráttartalmú. Amint lesz elég pénzem, azonban veszek jó kókuszolajat stb., És csak hibátlan ételeket, adalékanyagok nélkül. Eddig az olcsó dolgokat kell tennie.

7 font leadott

Most kb 7 kg-ot fogytam. Pontosan annak, aminek lennie kellett. Koncentráltabbnak és produktívabbnak érzem magam, és elmúlt az étvágy. Végül azzal a nyomorult érzéssel, hogy mindig több kell. Nagy adagokkal 5-8 órán át könnyen jóllakok, és ha utána éhes leszek, az nem számít. Inkább olyan érzés, mintha nincs erőm vagy fogyna az energiám. Ez azonban elég ritka. Legtöbbször úgy eszem, hogy semmi különöset nem érzek.

Ezenkívül a pikkelysömöröm, amelyet sajnos önkéntelenül is tanulmányaim óta megvan, egy ideje láthatóan javult. Sajnos a múlt héten kaptam egy lendületet, vagyis valószínűleg egyelőre nem jobb, de nem is rosszabb, mint korábban. Gondolom itt még 1-2 évet kell várnom.

A gyomorból csak egy kis maradvány maradt, amelyet most intenzív kocogással és önsúlyos gyakorlatokkal lehet megszüntetni. Most 81 kg-ot fogytam, az eredetileg becsült 87-88 kg-tól 1,87 m magasságban.

A diéta, az állóképesség és az erőedzés kombinációja (kocogás, ropogás, fekvőtámaszok, guggolás) csak a kívánt javulást hozta a testsúlyban - a kocogás és a diéta önmagában nem annyira (ami nem lep meg kocogáskor). Egyébként nem volt sok vesztenivaló, és csak a has és a szeretet fogantyúi voltak, amelyekről köztudott, hogy addig kell eltűnni. A labda 80% -ban eltűnt, és azt hiszem, előbb-utóbb elmegyek a hatos csomag felé:).

Nagyon örülök, hogy megtettem.

Alapvetően a weboldalon a „Paleo Start” -ról szólt egy mondat, amely arra késztetett, hogy felüljek és észrevegyem: Az új energiaforrásom most kövér. Enélkül valószínűleg túl kevés zsírt ettem volna, és éhes lettem volna. És biztosan csalódást okozott volna Paleo a végén.

Örökletes betegségem is van (thalassemia minor), ami azt jelenti, hogy a vörösvértesteim nagyon kicsik és hamarabb elhalnak. A zöldségek, diófélék és halak iránti késztetést, amelyet eddig ismertem, most helyesen lefedték, ami korábban nem volt ilyen. Gyanítom, hogy emiatt a testem kevesebb tápanyagot képes szállítani. Ezért a koncentrációs problémáim, amelyek már elmúltak.

Nemrégiben újra kipróbáltam szüleim lekvárját. Majdnem belehaltam az undorba, annyira aranyos volt. Ritkán eszem szénhidrátot - főleg hétvégén néhány pohár száraz fehérbor után, de mindent nagyon jól tudok venni. Csak a múlt héten mondtam, hogy meg kell ennem a kedvenc süteményemet (fekete-erdei cseresznye), és 2 órás gyomorfájás és 4 órás rendkívüli fáradtság sújtotta:).

Egyébként még mindig fittebbnek és egészségesebbnek érzem magam.

Recept: Fülöp-szigeteki tengeri ételek

Ez az étel az abszolút kedvencem! Egy évvel ezelőtt kaptam egy filippínó nőtől. A recept egy személynek elegendő, preferenciájától függően rizst vagy hasonlót lehet mellé tálalni. Magam mindig köret nélkül fogyasztom, mert nekem ízlik, és nagy az adag. Ha személyenként 100 g rizst szeretne tálalni vele, csak hagyjon ki 100 g garnélarákot, mert mint mondtam, az adag már nagy.

(Megjegyzés Constantintól: Bár a rizs valójában nem paleo, a fehér rizs a legártalmatlanabb az összes gabona közül, ezért időnként nem jelenthet problémát.)

összetevők

300gr garnélarák vagy más tenger gyümölcsei, opcionálisan fele/fele szardínia (természetes) vagy hasonló.
150 ml paradicsommártás (paradicsomkonzerv vagy paradicsomszűrt paradicsom)
200 ml narancslé (jó péppel vagy anélkül)
50 ml kókusztej (szigorúan Paleo) vagy tejszín (azoknak, akik elviselik)
2 evőkanál gyömbér
2 evőkanál fokhagyma
Kókuszolaj vagy vaj

készítmény

Töltsön meg egy serpenyőbe garnélarákot és esetleg más tenger gyümölcseit (lehetőleg még fagyasztva), és fedje le a narancslevet annyival, hogy főzhessenek benne, majd kb. 10 percig főzzük közepes lángon. Mindig akkor csinálom, amikor a garnélarák már megfőtt.
Egy nagy serpenyőben óvatosan megdinszteljük a fokhagymát és a gyömbért az olajban, nem szabad megégniük. Adja hozzá a szardínia vagy bármilyen más halat, paradicsomszószt és kókusztejet/tejszínt, keverje össze és hagyja közepes lángon párolni.
Öntsük a kész garnélarákot egy szitára, és egy pohárral gyűjtsük össze az alatta lévő narancslevet. Tegye a garnélarákot a serpenyőbe, opcionálisan a péppel és egy csipetnyi maradék narancslével. Az egyszerűség kedvéért felvehet egy pillanatnyi friss narancslevet is, de az intenzív íz miatt nagyon óvatosnak kell lennie. Hagyja újra párolni 10 percig, hogy csökkentse,
Jól sózzuk, borsozzuk.

Frissítés (2013. december)

Időközben a következő e-mailt kaptam Jürgen-től:

Megint én vagyok, Jürgen. Pikkelysömörrel így néz ki: közel három hete nem kellett kortizont szednem, és csak a D-vitamin kenőcsöt hagytam ki, mert a bőr sokkal jobb lett. A három héttel ezelőtti megbeszélésen a bőrgyógyász megemlítette, hogy bizonyára ez a túlsúly.

Nagyon sszesnek hangzik, a pikkelysömör egészen pontosan a tlsggal jrt. És most sokkal jobb lesz. Azt hiszem, egy-két hónap múlva szerencsével minden eltűnik. Szeretnék még egyszer röviden kommentálni: túlsúlyos voltam - amit a világon sokan nem látnak -, de a BMI szerint a sárga területen voltam, ami nem normális súlyú. A Plauze is ott volt. Amit el akarok mondani: Sokan észre sem veszik, hogy egy kis túlsúly is valójában túlsúlyos. És ez néha tipikus problémákat idézhet elő, amelyeket általában csak igazán kövér embereknek szokott rendelni.

PS: A bőrgyógyász megnevezte a tipikus pikkelysömör beteget, amelynek magassága 1,60 m, testtömege 200 kg. ^ _ ^

Constantin Gonzalez 2013. november 16-án, frissítve: 2016. december 19-én a sikerben, receptek .

Tetszett ez a cikk? Akkor:

Alkalmas cikkek olvashatók:

Naponta több izgalmas Paleo-cikket talál a Paleo-Planet-en, a német Paleo blog-összesítőben.