K; rbis Az első zabkása - a kiegészítő étel
Helló kedveseim,
Újra szükségem van a segítségedre.
Tegnap vettem tököt, hogy kását készítsek a lányomnak. De fogalmam sincs, hogyan kell feldolgozni a tököt. Meg kell hámozni? Van benne mag, és használhatja őket, vagy inkább elhagyja őket? Soha nem főztem és nem ettem tököt, ezért nincs tervem. Helpeeeeee.
Re: tök?
válaszol Deanna31 2010.09.29-én 13.47-kor
A magoknak mindenképpen ki kell jutniuk. A vásárolt töktől függ, meg kell-e hámozni vagy sem. Nem kell megpucolni a Hokkaidót és a vajas tököt, a többiek igen.
A tököt mindig negyedeltem (vagy a férjemnek hagytam, mert erősségre volt szüksége), majd eltávolítottam a magokat, és attól függően, hogy milyen tök volt, megpucoltam vagy sem, majd kockákra vágtam, vízzel puhára főztem, majd pürésítettem. (vagy összetört, attól függően, hogy hány éves a baba). Adjunk hozzá egy kevés repceolajat, és kész a tökpép.
Tök és gyümölcs?
válaszol -kili-81 2010. szeptember 29-én, 13:57
Köszi az infót, akkor indulhatok.
Egy másik kérdés: keverhetjük-e a sütőtöket a gyümölccsel a gyümölcspüré elkészítéséhez, és ha igen, mi illik hozzá?
Re: tök és gyümölcs?
válaszol Eawen 2010. szeptember 29-én, 21: 31-kor
Sajnos a gyümölcsös keverékről nem tudok mit mondani, de a Hokkaido tököt is meghámoztuk, mert a héja nagyon régi és foltos. Egyszerűen burgonyahéjjal, majd a már leírtak szerint darabokra vágva főzzük meg. Egyébként én is csodálkoztam, hogy milyen kemény a pép, azt vártam volna, hogy inkább olyan lesz, mint a cukkini konzisztencia.
Re: tök?
válaszol Holdtúra 2010. 09. 30-án 02:40
Szia, csak későbbre (családi vacsora)
A tökleves teljesen finom.
Mire jó a tök zabkása egy csecsemő számára, ha később a tök soha nem fog enni?
Meg tudom adni a kedvenc receptemet, meg kellett kérdeznem, ha szükséges.
@Mondreise
válaszol -kili-81 2010. 09. 30-án 10: 56-kor
Az, hogy még soha nem csináltam semmit tökkel, még nem jelenti azt, hogy a babámnak tök zabkását kell ennie, és később nem kap több tököt. Még soha nem főztem és nem ettem tököt, de ez nem azt jelenti, hogy nem szeretem. Eddig mindig más zöldségeket preferáltam. De szívesen megadná nekem a sütőtökleves receptjét.
Re: tök?
válaszol eleonore1 2010. szeptember 30-án 15: 34-kor
Először vettem volna egy pohárral, hogy teszteljem, a lányod szereti-e a tököt. Az ilyen tök sok munka. Személy szerint nem szerettem a töklevesemet, és a fiam csak három kanál tök zabot evett, arcot vágott és nem akart többet enni.
Re: @kili
válaszol Holdtúra 2010. október 2-án 1: 12-kor.
Szia,
ez csak egy diszkrét utalás volt a saját tapasztalataimból:-)
Mielőtt gyermekkel kezdtem a családi életet, soha nem főztem és nem ettem sok zöldséget.
Biztos vagyok benne, hogy sokan közülük itt is hasonlóan érzik magukat, és vállalják a feladatot, amikor eljön.
Recept (fejből)
Ha tudsz főzni, megteheted az információkkal (és variálhatsz stb.), De baba előtt nem tudtam volna (növekszik a feladattal)
Hozzávalók:
- Hokkaido tök, egész pép
- 2-3 krumpli
- 1 liter zöldségleves (glutamát vagy hasonló ízfokozók nélkül is)
- kb. 100 ml tejszín
- 1-2 sárgarépa
- 1 hagyma
- Só, bors, curry
Apróra vágott burgonya, tök (megy a héjhoz, én is elkészítem) + sárgarépa vajban megdinszteljük, hagymát adunk hozzá.
Ezután adjuk hozzá a zöldségalaplét, és hagyjuk forralni.
Végül tejszín, bors, só és curry.
Mmmm finom. Van, aki ezt szereti a kész curry helyett, gyömbéres és kókusztejjel, majd kevesebb zöldséglevest. (Nekem viszont nem tetszik)
Most mentem, és megnézem, hogy hány éves a babád, és hogy ehet-e veled.
Re: @kili
válaszol Holdtúra 2010. október 2-án 1: 18-kor
Szia, nem gondolok semmire a babád életkoráról, és csak kb. 1-től mondd el.
Ciao Biggi
P.S.
1. aki 2 éve szeretett tök rizottót készíteni és nem tudja kezelni)
2. Gyermekét Kiliannek hívják?
és persze püré!
válaszol Holdtúra 2010. október 2-án 1: 58-kor
Szia, és persze püré!
elfelejtettem.
Re: tök?
válaszol hölgy-csók 2010. október 3-án 17: 55-kor
ugyanazt a receptet főzöm, mint a holdutazás, és nagyon finom.
A lányomnak (11 hónap) főztem extra burgonya kockákat, és csak pürésítés után adtam hozzá.
főzhet a családnak is, csak adjon hozzá 2 tojássárgáját és friss fűszernövényeket.
hát a tiszta sütőtök poharak íze teljesen más, ezért nem segítene abban, hogy kiderítsem, szereti-e a gyermekem a tököt.
Azt is szeretném mondani, hogy korábban nem főztem sok zöldséget, mert mások voltak a kedvencek, és mégis olyan dolgokat is főztem kicsikemnek, mint egyáltalán nem, és azt is gondoltam, hogy később soha többet ne adj xD
De szerintem a kicsiknek minél többet kell próbálkozniuk, nagymamám akkor azt mondja, később nem panaszkodnak annyira
ÉS hidd el, ha nem, a zöldségek sokfélesége, amelyet most használok, a lányom szélességének köszönhetően jelentősen megnőtt, vagyis időnként az összes cukkini megtalálható;)
így működik;)
@ladykiss: cukkini recept (felnőtteknek és kisgyermekeknek)
válaszol Holdtúra 2010. október 5-én 12: 44-kor
Szia, talán szereted a cukkinit (ropogós cukkini)
- A cukkinit szeletekre vágjuk
- Készítsen panírozást zsemlemorzsából, parmezán sajtból (a diszkontból reszelve) és sóból
A cukkinit nyers tojásban forgatjuk, majd a panírban, majd olívaolajon megpirítjuk.
Ezen kívül joghurt fokhagymával, borssal és sóval.
Baguette salátával vagy gyros rizzsel jár.
De nem csecsemőknek való. Bár, hát miért ne? Kicsit hagyj ki sót és borsot. )
Ciao Biggi (a cukkini nálam is sláger a rakottban, vagy darált hússal, szalagos tésztával és ismét fokhagymás joghurttal, vagy paprikával, póréhagymával, padlizsánnal, párolt zöldségként a sütőben, wow finom)
@ladykiss is. ha van édeskömény receptje, kérem, adja meg nekem
válaszol Holdtúra 2010. október 5-én 12: 49-kor
Szia, életemben csak néhányszor ettem édesköményt, és ez nem tetszett.
Soha nem főztem, még a gyerekemnek sem.
De minden a recepten múlik, ha van, adja meg nekem.
Örömmel a postaládában is.