Kacsamell almával fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

almával

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 2 kacsamell
  • 3 piros alma
  • 1 szál friss rozmaring
  • 80 g vaj
  • 10 cl almabor
  • 2 evőkanál. almaecet
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Öblítse le és szárítsa meg az almát, vágja ketté, vegye le a szíveket és a magokat, majd vágja szeletekre a félalmát. Sütjük oldalanként 2-3 percig habos vajban, sóban és borsban, és melegen tartsuk.

Vékony résekkel, éles késsel vágja le a kacsamellek bőrét. Helyezze őket bőrrel lefelé lefelé egy serpenyőre, és olvassa fel a zsírt nagyon alacsony hőfokon. Távolítsa el az olvadt zsírt, amikor az a serpenyőbe áramlik.