Kagylós sárgarépa és lazacszelet, Ptitchef recept

sárgarépa

Hozzávalók

  • 1 Lazac Escalope
  • 6 sárgarépa
  • 1 jó petrezselyem csukló
  • Fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál nehéz tejszín
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • Só
  • 1 csipet oregánó

Készítmény

  • A sárgarépának

Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a sárgarépát
Tegye víz alá, tegye mikrohullámú edénybe, és főzze 1 percig .
Ha megfőtt, lecsepegtetjük őket .
Melegítsünk meg egy serpenyőt kevés olajjal és hagymával .
Amikor az olaj forró, öntsük bele a sárgarépát és barnítsuk meg .
Hozzáadjuk a petrezselymet, a fokhagymát, a sót és hagyjuk 5 percig barnulni .

A Halakért

Tegye a lazacszeletet szilikon fóliába .
Több mint egy csepegtető olívaolaj .
Fokhagyma, petrezselyem, oregano és egy kanál nehéz tejszín. só .
4 percig főzzük teljes erővel .

Tálaláskor tegye a halat a sárgarépával, és ennél több van ezen a csemegén .