Kakaótekercs; Csokoládé
A forró kenyér, sütemények, sütemények, édességek és finomságok jó illata. Üdvözöljük pékségemben - teatermem!
- Szerezd meg a linket
- Email cím
- Egyéb alkalmazások
- pékség
- kakaó
- csokoládé
- megkóstolni
- megkóstolni
- kenyér
- Emelt tészta
- Emelt tészta
- laktózmentes
Kakaó és csokoládé zsemle
Kakaó és csokoládé zsemle(10 egyedi kenyérhez)
- 500 g T65 vagy T55 liszt
- 1 teáskanál azonnali száraz élesztő (8 g friss élesztő)
- 40g cukor
- 8g só
- 40g cukrozatlan kakaópor
- qs reszelt hosszú paprika vagy Espelette paprika (opcionális)
- 375 g langyos víz (+ 50 g az öntözéshez)
- 200g étcsokoládé chips
Helyezze a kulcsot (varrat) alul a tepsibe, és hagyjon elegendő helyet az egyes zsemle között. Letakarjuk egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk állni körülbelül 1 órán át.
Melegítse elő a sütőt. 7-8 (225 ° C) 15 perccel az alapozó vége előtt (utolsó hajtás). Helyezzen egy fém edényt a sütő aljára.
Amikor a kenyerek készen állnak a sütőbe helyezésükre (térfogatuk megnőtt, és ha finoman megnyomja az ujját, a benyomásnak meg kell maradnia, mielőtt nagyon lassan visszatérne), vágja be éles pengével, egyszer vagy hosszában, vagy 2 vagy 3 alkalommal. Azonnal tegye a sütőbe, és öntsön vizet a forró csészébe, mielőtt gőz keletkezne. Azonnal zárja be a sütőt, és süsse a tekercseket 12-15 percig. Hűtsön egy állványon.
- Szerezd meg a linket
- Email cím
- Egyéb alkalmazások
Hozzászólások
ezerszer köszönöm ezt a receptet, amelyet holnap kipróbálok! Kóstoltam, és nagyon finomnak és ízlésesnek találtam, miközben könnyű voltam! köszönöm és folytatom!
Magnifico prodotto, complimenti.
Anna giordani
Mindig olyan szépek és étvágygerjesztőek ezek a tekercsek. Köszönöm, köszönöm és még egyszer köszönöm a receptet. Egyébként a blogodra szavaztam. Szeretem. Csókok és jó napotok, kristály
köszönöm ezt a gyönyörű csokoládé receptet
Ilyen receptet kerestem! Köszönöm, gyorsan megcsinálom. Jó napot, Carole
Sandra, Ezek a zsemlék sokkal gazdagabb ízűek, mint a kakaós kenyér, valószínűleg a csokoládé chips miatt:-)Annagrazie di cuore!Kristály, nagyon köszönöm hűségét, drágább, mint egy verseny eredménye!
Carole Ígérem, nem fogja megbánni! Ritkán teszek közzé egy receptet közvetlenül elkészítés után, de ez mindenképpen megéri! Mondj valami hírt.