Kálium- és magnéziumszint, kálium- és magnéziumszint, elektrolit-egyensúly - BGV Info Gesundheit e

Arra a kérdésre, hogy bizonyos ásványi anyagok miért olyan fontosak a szívverés szempontjából, a stimuláció generálásának és az elektromos ingerület átadásának komplex biokémiai folyamata adja a választ. A szív pumpáló aktivitása, vagyis a szívizomsejtek relaxációja és feszülése alapvetően a sejten belül és kívül elhelyezkedő különféle elektromosan töltött részecskék (ionok) közötti kölcsönhatásokon alapul. Ezt a feladatot a nátrium (Na +), a kálium (K +), a kalcium (Ca 2+) és a magnézium (Mg 2+) elektrolitionok végzik.

Az elektrolitok kölcsönhatásában meghatározó az eloszlásuk és kiegyensúlyozott arányaik. Ezt az ásványi anyagok táplálékkal és kiválasztással történő bevitele szabályozza, főleg a vesén keresztül, de emésztéssel és a bőrön keresztül is. Egyes betegségek, a gyógyszerek alkalmazása és életmódunk hatása azonban befolyásolja az egyes elektrolitok koncentrációját. Ha jelentős eltérések vannak - különösen a kálium- és magnéziumértékekben -, a szívünk kilép a lépésből.

kálium

gesundheit

Az aritmiák a káliumhiány fő tünete. Súlyos káliumvesztés után pl. B. hányás hasmenésétől fizikailag gyengének és remegőnek érezzük magunkat.

A kálium a legfontosabb elektrolit a test sejtjein belül, ahol elengedhetetlen az inger létrehozásához és továbbításához. A sejtek számos más folyamatában is részt vesz, ezért nélkülözhetetlen a test különböző funkcióinak fenntartásához. Mindehhez mindig szükséges egy bizonyos mennyiségű kálium a vérben. A hiány különösen az ideg- és izomsejteket érinti, amelyeket aztán már nem stimulálnak megfelelően. Ez észrevehető fáradtság, csökkent koncentrálóképesség és izomgyengeség révén, és - ha a szívizmok aktivitása zavart - szívritmuszavarokat vált ki.

kálium

  • szükséges az ingertermeléshez és az ideg- és izomsejtekben történő továbbításhoz,
  • hat bizonyos sejtekre, amelyek megvédik az ereket,
  • biztosítja a stabil vérnyomást, ha kiegyensúlyozott arányban van a nátriummal,
  • befolyásolja a hormonok felszabadulását,
  • szabályozza a sav-bázis egyensúlyt,
  • részt vesz a fehérjék képződésében és a szénhidrátok felhasználásában,
  • pozitív hatással van a csontanyagcserére, mivel megakadályozza a fokozott kalciumkiválasztást.

Káliumigény

Más ásványi anyagokkal ellentétben a kálium szükség esetén nem tárolható és szabadulhat fel a szervezetből. A közvetlenül nem használt bevitt káliumot testünk a vizelettel választja ki. Az egyszeri magasabb káliumbevitel tehát kevéssé használható, inkább elegendő mennyiséget kell rendszeresen bevennünk az ételeinken keresztül.

Az Egyesült Államok és Kanadai Élelmezési és Táplálkozási Testület felnőttek napi 4,7 gramm bevitelét javasolja. Új eredmények alapján ez a káliummennyiség szükséges az olyan krónikus betegségek megelőzéséhez, csökkentéséhez vagy késleltetéséhez, mint a megnövekedett vérnyomás, sóérzékenység, vesekövek, a csonttömeg csökkenése vagy agyvérzés. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a vizsgálati helyzet miatt megváltoztatta a kálium bevitelére vonatkozó irányelveit is. A WHO ajánlása jelenleg: legalább 3,5 gramm kálium naponta, feltéve, hogy legfeljebb 2 gramm nátriumot fogyasztanak. Nagyobb nátrium-bevitel esetén több káliumot is be kell venni.

Káliumban gazdag ételek

Nagyon magas káliumtartalom (800 mg/100 g felett)

• Szójabab • Hüvelyesek • Bab • Búzakorpa • Szárított sárgabarack • Pisztácia • Paradicsompüré • Kakaó

Magas káliumtartalom (kb. 400–800 mg/100 g)

• Édeskömény • Friss spenót • Gomba • Burgonya • Teljes kiőrlésű termékek • Diófélék • Szárított gyümölcsök • Banán

Közepesen magas káliumtartalom (kb. 200–400 mg/100 g)

• Zeller • karfiol • brokkoli • szilva • kivi

(Napi szükséglet: 2000–4000 mg)

A Német Táplálkozási Társaság ajánlásai szerint az egészséges ember napi káliumigénye 2 és 4 gramm között van. Ha étlapján sok friss gyümölcs, zöldség és hüvelyes van, akkor ezt a követelményt teljesíteni tudja. Vannak azonban új megállapítások (lásd a keretet), amelyek a következőket tartalmazzák: magasabb káliumbevitelt javasol a jelenlegi étrendünk alapján. Sós étrendünk során több nátriumot veszünk fel, és ezzel károsítjuk az egészséges nátrium-kálium arányt. Ezenkívül az állati fehérjék magas aránya fokozott savképződéshez vezet. Ha ezt nem egyensúlyozzuk ki bázisképző ásványi anyagok, például kálium, magnézium vagy kalcium hozzáadásával, a sav-bázis egyensúly megszakad.

Az étrendünkhöz igazodva nagyobb szükség van káliumra bizonyos betegségek esetén, és amikor több kálium választódik ki. Ezekben a helyzetekben fontos a káliumbevitel ellenőrzése, és ha szükséges, annak növelése.

A kálium túlkínálata nagyon ritka, mivel túl sok kálium ürül ki teljesen a vesén keresztül. Károsodott vesefunkcióval és bizonyos gyógyszerek mellékhatásaként csökkenthető a kálium kiválasztása, így nő a káliumszint. Ez csökkenti a szívizom ingerlékenységét és lelassítja a szívverést.

A káliumszükséglet növelhető:

  • Stresszes helyzetek, stressz,
  • hányás, hasmenés vagy erős izzadás okozta emésztőrendszeri fertőzések miatt megnövekedett káliumveszteség,
  • Vizes tabletták (vízhajtók) szedése,
  • Hashajtók szedése,
  • A szív- és érrendszer betegségei,
  • Szívritmuszavarok,
  • magas vérnyomás,
  • cukorbetegség.

magnézium

A kálium után a magnézium a második legfontosabb elektrolit a test sejtjeiben. Szükség van gerjesztés vezetésére az idegsejtekben és az izommunkában is, és így hatással van a szívverésünkre. A magnéziumra számos anyagcsere-folyamathoz is szükség van, amely többek között a sejtek energiaellátásához.

magnézium

  • gerjesztés generálásához és vezetéséhez szükséges az ideg- és izomsejtekben,
  • stabilizálja a sejtmembránokat,
  • energiát biztosít a test sejtjeihez,
  • fontos az elektrolit egyensúly szempontjából, különösen a kalcium antagonistájaként,
  • hozzájárul a csontok erősségéhez,
  • aktiválódik és az enzimek része.

Magnéziumban gazdag ételek

Nagyon magas magnéziumtartalom (200 mg/100 g felett)

• Tök- és napraforgómag • Mandula • Kakaó • Búzakorpa

Magas magnéziumtartalom (kb. 100-200 mg/100 g)

• Diófélék • Zabpehely • Köles • Rizs • Kukorica

Közepesen magas magnéziumtartalom (kb. 50–100 mg/100 g)

• Teljes kiőrlésű termékek • Svájci mángold • Spenót • Borsó • Rákok • Ponty • Pisztráng

(Napi szükséglet: 300–400 mg)

Magnéziumigény

A napi magnéziumigény az életkortól és az életkörülményektől függ. A tizenéveseknek és a felnőtteknek napi 300 és 400 milligramm közötti mennyiségre van szükségük. A terhesség és a szoptatás, az aktív sportolás és a tartós stressz idején megnő az igény. Normális esetben azonban kiegyensúlyozott és tudatosan ásványi anyagokban gazdag étrenden keresztül is elegendő magnéziumot lehet bevenni. Kritikus lehet egyes betegségek, köztük Szív- és érrendszeri betegségek és cukorbetegség, vagy bizonyos gyógyszerek alkalmazása.

Rövid távon szervezetünk kompenzálhatja az elégtelen magnéziumellátást tartalékok felhasználásával. Körülbelül 20-25 gramm magnéziumot tárolt, a legtöbbet a csontokban. A tartós alulkínálatot ezért gyakran csak akkor lehet meghatározni, ha a tárolótartályok egyértelműen üresek. A hiány jellegzetes jelei a szívritmuszavarok, szívfájdalom, izomgörcsök, izomrángások, fejfájás, migrén, nyugtalanság, koncentrációs rendellenességek, álmatlanság és fokozott érzékenység a stresszre. De a kedvetlenség, sőt a depresszió a magnéziumhiány következménye lehet.

A magnéziumfelesleg ritka, mert a szervezet egyszerűen túl sok magnéziumot választ ki. Ha az adag túl nagy, laza széklet vagy hasmenés léphet fel mellékhatásként.

A magnéziumigény a következőkkel növelhető:

  • Stressz, belső feszültség,
  • fokozott izzadás (sport),
  • Vizes tabletták (vízhajtók) szedése,
  • A szív- és érrendszer betegségei,
  • Szívritmuszavarok,
  • magas vérnyomás,
  • cukorbetegség,
  • migrén,
  • túlzott alkoholfogyasztás.

Kálium és magnézium - nélkülözhetetlen a szíved számára

A sejtek megfelelő működéséhez - ez különösen az ideg- és szívizomsejtek gerjesztésére vonatkozik - a káliumnak és a magnéziumnak megfelelő arányban kell jelen lennie.

Mivel mindkét ásványi anyag elengedhetetlen a szívműködéshez, a szívbetegségben szenvedő betegeknek rendszeresen ellenőrizniük kell kálium- és magnéziumszintjüket, és orvosnak tisztáznia kell a szívbetegséget.

Ha a kiegyensúlyozott és tudatos étrend ellenére sem lehet kielégíteni a kálium- és magnéziumszükségletet, gyakran tanácsos étrend-tápanyag-kiegészítőt fogyasztani - ideális esetben kiegyensúlyozott kálium-magnézium kombinációban.