KALÓRIÁK pain au chocolat

Egy 70 g-os fájdalomcsokoládé hozza meg:

Kalória száma egy fájdalomcsillapítóban

A Pain au chocolat, más néven „chocolatine”, egy vagy több csokoládéra feltekert téglalap alakú kifli tésztából készült péksütemény. A kifli tésztát általában liszttel, vajjal, sütőporral és vízzel készítik. Mint látható, a Pain au Chocolat nagyon magas energiájú étel. 400 kcal/100 g (280 kcal egy 70 g-os kenyérhez). Ez a péksütemény gazdag szénhidrátokban és lipidekben, de kevés fehérjét tartalmaz. A Pain au csokoládét általában reggelire vagy délutáni snackként fogyasztják. Ez olyan étel, amelyet mértékkel kell fogyasztani.

Bár nem túl egészséges, a csokoládé kenyér összetett szénhidrátokat, jó zsírt, rostot, magnéziumot, B1 és B2 vitamint, foszfort, kalciumot, káliumot és vasat tartalmaz.

Csokoládé vagy fájdalom au csokoládé ?

Régiótól függően a pain au chocolat neve nem azonos. Így láthatjuk, hogy Franciaország délnyugati részén ezt a viennoiserie-t nem fájdalomnak, hanem csokoládinnak hívják. Ez a nyelvi különbség a valóságban az angol megszállás öröksége Franciaország közép-nyugati részén. Mivel az angolok a pain au chocolat szó szerint lefordították a "csokoládé kenyérbe", vagyis a csokoládé a kenyérbe. A mindennapi nyelvben az egész kifejezést nem ejtették ki, csak "csokoládéval". Azóta a csokolatin fogalmát nem trónolták le.

---