Kalóriák rántott hal

100 g rántott hal hoz:

Kalória száma panírozott halban

A rántott hal egy tőkehalból vagy tőkehalból készített, zsemlemorzsával letakart, majd serpenyőben, kemencében vagy olajsütőben megsütött étel. Különböző formákat ölthet, például a hagyományos botot vagy szórakoztatóbb figurákat a gyermekek számára. De találhat olyan rántott halat is, amely megőrzi a vágatlan filé formáját.
A panírozott halak eredete újszerűnek tűnhet, mégis az ókorra vezethető vissza, mivel recepteket lehet találni a korabeli könyvekben.
Halgazdagsága miatt ez az étel jó adag fehérjét, de jó lipideket is tartalmaz. A késztermék lipidjeinek egy része azonban rossz zsírokat tartalmaz a zsemlemorzsában. Ezáltal a panírozott hal zsíros és fehérjetartalmú étel, amely körülbelül 300 kcal/100 gramm.

Fish and chips, angol rántott hal !

Az Egyesült Királyságban és sok angolul beszélő országban a fish and chips nevű ételt szolgálják fel, amely a rántott halra emlékeztet, amint azt Franciaországban megtalálhatja. Elkészítése azonban más, mert a zsemlemorzsát sörből, tojásból és lisztből készített tészta váltja fel. A választott halak sokféle fajból származhatnak: tőkehal, foltos tőkehal, fekete tőkehal, foltos tőkehal stb. A halfilét belemártjuk a tésztába, majd az egészet növényi olajban megsütjük, mielőtt sűrű krumplival tálaljuk. Ez egy elvitt étel.

---