Kalóriatartalmú árpafűpor táplálkozási tények és energia
304 kcal
Tápértékek árpafűpor
| Fehérje | 28,0 g |
| zsír | 2,0 g |
| szénhidrátok | 26,0 g |
| ebből cukrok | 5,0 g |
| Rost | 35,0 g |
| Energia sűrűség | 3,0 kcal/g |
| alkohol | 0,0g |
| Kalóriák | 304 kcal/1274 KJ |
Energiaelosztási árpafűpor
| Fehérje | 112 kcal/469 KJ |
| zsír | 18 kcal/75 KJ |
| szénhidrátok | 104 kcal/436 KJ |
| ebből cukrok | 20 kcal/84 KJ |
| Rost | 70 kcal/293 KJ |
| alkohol | 0 kcal/0 KJ |
| Energia sűrűség | 3,0 kcal/g |
Élelmiszer mérkőzések árpa fűporral
Szuperételes árpafű
Az árpafű az árpa (latinul Hordeum vulgare), a világ egyik legfontosabb gabonafajának fiatal palántája. Az árpa fiatal levelei különösen gazdagok különféle vitaminokban és tápanyagokban, és ennek megfelelően sok energiát biztosítanak az emberi test számára.
Az árpafű botanikai jellemzői
Az árpa akár 120 centiméteres magasságot is elérhet, és az édes fűfélék családjába tartozik. A sima és szőrtelen növény egyenes szárú, váltakozó levelei vannak. Amikor a gyümölcsfürt elérte az érettség bizonyos fokát, a súly alatt meghajlik, vagy bizonyos körülmények között akár lógni is kezd. Különböző típusú árpák vannak, amelyek jobban működnek akár nyáron, akár télen.
Még akkor is, ha az árpa az egyik legfontosabb gabonatípus, a betakarítás után főleg állati takarmányká dolgozzák fel. Különösen igaz ez az úgynevezett téli árpára, mert különösen tápláló. A tavaszi árpára viszont szükség van a sör előállításához.
Az árpafüvet a csírázás után rövid idővel újra betakarítják, majd tovább feldolgozzák. A fiatal levélben található koncentrált hatóanyagokat fagyasztva szárítással tartósítják.
Hogyan található az árpafű az üzletekben?
A fagyasztva szárítás után vagy közben az árpafőt elsősorban porrá dolgozzák fel, és pontosan így lehet megvásárolni az üzletekben. A por például feloldható vízben vagy hozzáadható más italokhoz vagy ételekhez. Ha az adagolás túl megterhelő vagy kényelmetlen az Ön számára, akkor vissza is eshet a tablettákra, amelyeket ma már szintén széles körben használnak. A legtöbb esetben a préselt árpafüvet forgalmazzák, hogy a fogyasztók viszonylag biztosak lehessenek abban, hogy minden fontos összetevő megmaradt. Gyakran azonban az árpafüvet tabletta formájában más egészséges növényi részekkel, például spirulinával keverik.
Az árpa fű összetevői
Számos évvel ezelőtt különféle elemzések alapján kiderült, hogy az árpafű a különböző összetevők mennyiségét tekintve messze felülmúlja a többi növényi eredetű ételt. Az árpafű például lényegesen több kalciumot és körülbelül 30-szor több esszenciális B-vitamint tartalmaz, mint a tehéntej. Ezenkívül nagy mennyiségű C-vitamin, vas, kálium, folsav, pantoténsav, vitaminok, A, E és K találhatók az árpafűben.
Az ásványi anyagok és nyomelemek szintén nem túl szűkösek a zöld palántákban: A magnézium, a cink, a kén, a szelén, a molibdén és a króm különböző mennyiségben található meg, amelyek az emberek számára különösen jól adagolhatók. Ezenkívül az árpafű különféle enzimeket is szolgáltat, például az izoflavonoid izovitexint, amelyet eddig csak az árpafűben találtak meg, és véd a rákkeltő anyagokkal szemben. Az esszenciális aminosavak megtalálhatók az árpafűben is.
Az árpafű hatása
Az elmúlt években az árpafű olyan létfontosságú anyagok szállítójává fejlődött, amely a tudományban is egyre nagyobb elismerést élvez. Különböző vizsgálatok megerősítették, hogy például az árpafű segíthet a fekélyes vastagbélgyulladással, egy gyulladásos bélbetegséggel járó tüneti panaszok esetén. Az első eredmények, amelyek megerősítik, hogy az árpafű megelőzőként alkalmazható a bőr és az emlőrák ellen, már elérhetőek. Eddig azonban még mindig nincsenek egyértelmű megállapítások, amelyek felhasználhatók lennének az ellenőrzéshez.
Ezenkívül az árpafű segíti az emberi szervezetet a különféle méreganyagok és nehézfémek lebontásában, nyugtató hatású és végső soron serkenti a vérkeringést.
Az árpafű története
Az árpa bizonyítottan több mint 15 000 éve létezik a földön, és ez volt az első olyan gabonatípus, amelyet az emberek nemcsak felhasználtak, hanem aktívan termesztettek és termesztettek. Korábban az érett árpának is különféle gyógyító tulajdonságai voltak.
Hasonló fajták: citromfű | Szuperételes búzafű