Kanada kidobja a tejet az étkezési piramisból

A kanadai kormány új étrendi irányelveket dolgoz ki. A tetején gyümölcs, zöldség és növényi fehérje található.

Frissítés: A kanadai táplálkozási irányelvek 2019-es végleges változatában a tej és a tejtermékek ismét megjelennek, de csak alárendelt szerepet játszanak.

A kanadai kormány új táplálkozási irányelvei még kidolgozás alatt állnak, de jól néz ki. Hamarosan megjelennek a meglehetősen vegánnak tűnő ajánlások: sok zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona és növényi alapú fehérje. Igyon vizet rendszeresen. Fogyassz telítetlen zsírokat telített zsírok helyett. Fogyasszon feldolgozatlan ételeket, lehetőleg saját maga, barátaival vagy családjával együtt.

Ezzel Kanada elég jó példát mutat. Sok ország már feladta az élelmiszer-piramis régi modelljét az ilyen tippek mellett, de még mindig túl sok állati terméket tartalmaz - annak ellenére, hogy a hús, a tej és a tojás bármi más, csak egészséges. Például a Német Táplálkozási Társaság továbbra is azt ajánlja, hogy minden nap fogyasszon tejtermékeket, bár régóta ismert, hogy a tej inkább eltávolítja a kalciumot a szervezetből, mintsem ellátja vele. Tehát itt az ideje egy új dizájnnak.

---