Káposzta saláta zöldség majonézes öntettel és juharsziruppal

Böjti napokon vagy amikor friss és ízletes ételt akarunk enni, elkészíthetünk egy káposztasalátát zöldségmajonézből és juharszirupból készült öntettel. Ez egy egyszerű recept, amely nem igényel sok időt vagy ügyességet, de tápláló és vitaminokban gazdag. Ezt a salátát önmagában vagy köretként vagy előételként tálalhatjuk.

összetevők:

1 csésze fehér káposzta;
1 csésze vöröskáposzta;
2 sárgarépa;
1 kis vörös répa.

4 evőkanál növényi majonéz;
2-3 evőkanál juharszirup;
1 teáskanál fokhagyma por (vagy 3-4 zúzott kölyökkutya);
citromlé (ízlés szerint);
őrölt bors és só ízlés szerint.

Az elkészítés módja

A sárgarépát és a répát megtisztítják és nagy reszelőre teszik. A káposztát megmossuk és apróra vágjuk, akárcsak a salátát. Keverje össze az összes zöldséget egy nagy tálban.

A kis turmixpohárba tegye a zöldség majonézt, a juharszirupot, a citromlevet, a fokhagymapor (vagy a zúzott fokhagymát), a zúzott borsot és egy csipet sót (ízlés szerint), majd keverje össze. A kapott öntetet a salátára öntjük és összekeverjük.

Jó étvágyat káposzta saláta zöldség majonézes öntettel és juharsziruppal!