Karácsony és újév Kerülje a kalórcsapdákat a Bankhofer egészségügyi tippjeitől
Hatalmas lakomák, sok alkohol és végtelen édes finomságok: Az év utolsó tíz napja nehéz - főleg ha a kalóriákról van szó. De ki akar nélkülözni? Önnek sem kell. Te is becsúszhatsz karácsonykor az újévbe anélkül, hogy megfeszítenéd a derekadat és megforgatnád a csípődet: böjt nélkül lakomázz és menekülj a kalóriacsapdából. Tippjeim.
Használjon étcsokoládét
A varázsszó a "csökkentett kalóriatartalom". Nem kell nélkülöznie a karácsonyi stollent, a kekszet, a csokoládé Mikulást és a marcipánt, csak óvatosan kell élvezni, és nem belezsúfolni. Egyetlen igen, maroknyi nem. Ha a sütitálcákat állandóan könnyen hozzáférhető helyen tartja, akkor azokat folyamatosan használni fogják. Különleges tipp: Csokoládé jegesedéshez csak magas kakaótartalmú étcsokoládét használjon.
A sütitálcák helyett egyszerűen tegyen rájuk narancsot, mandarint, almát és diót tartalmazó tálakat. Egyszerű számítás: a 150 g tömegű csokoládé Mikulás annyi kalóriát tartalmaz, mint 40 mandarin.
Tejszín helyett zöldségalap
És most az ünnep. A liba, a kacsa és a sült sertés mindig népszerű. Próbálja ki a pulyka-, vad-, borjú- vagy finomhalakat, például lazacot, laposhalat vagy nagy rombuszhalat, pisztrángot és süllőt. A döntés megkönnyítése érdekében: 100 g libahúsban 30 g zsír, 100 g pulykában csak egy gramm van. A karácsonyi sült második nagy zsírhordozója a mártások. Tippem: a sűrítéshez ne krémet használjon, hanem egy leszűrt burgonyát vagy zöldséget. Ez krémes, de alacsony zsírtartalmú mártást eredményez. Le kell lepucolni a mártás tetején úszó zsírt.
Nem kerülhetjük el: a desszertek a hab a tortán. A következő alternatívák állnak rendelkezésre: egzotikus gyümölcssaláta, piros gyümölcszselé fagylalttal, sült alma vagy hűtött joghurt fahéjjal és mézzel. Ez jóval kevesebb kalóriát hoz, mint sütemények, piték vagy tojáslikővel és tejszínnel készített fagylalt.
Mindig ásványvíz ellen igyon
Természetesen minden folyadékigényét kielégítheti sörrel, borral, pezsgővel és snapszsal. Pusztító következményekkel jár az anyagcserére és a kalóriaköltségre. Jobb betartani a következő ökölszabályt: bármilyen alkoholt is fogyaszt, teák vagy ásványvíz formájában is inni. És: az egyetlen dolog, ami igazán fel kellene halmozódnia a tányérján, az a zöldség.
És ha tiszta gyümölcs- és zöldségnap van köztünk, szaunával kombinálva, pihenjen és ússzon - akkor sértetlenül kell túlélnie az ünnepeket.