Karácsonyi sonka recept

recept sonkával

Forraljunk fel nagy mennyiségű vizet egy edényben, a darabokra vágott sárgarépával, a szegfűszeggel beragadt hagymával, a csokor garnival, egy marék durva sóval és 10 borssal.
Merítse a sonkát az udvari húslevesbe, főzzük körülbelül 2 órán át közepes lángon.
Keverje össze a folyékony mézet egy tálban a mustárral és a mustármaggal.
Vegye ki a sonkát az udvari húslevesből, keresztezze keresztbe a zsírt egy késsel, és tegye egy serpenyőbe, megszórva a méz-mustár keverékkel.
Tegyük 30 percig barnára egy előmelegített sütőtermosztátba 6/7 (180 ° C - 200 ° C), rendszeresen dörzsölve.