Karácsonyi vásár mint kalória bűn Mi megy a bratwurst, a gofri és a mandula helyett - FOCUS Online
Különösen a karácsonyi szezonban akar igazán kedveskedni valaminek. Semmi sem szebb, mint kérlelhetetlenül lakomázni a fenyőágak, a piaci standok és a csillogó díszek között. De ha munka után és hétvégén is minden nap a karácsonyi vásáron eszel, az elérheti a kalóriaszámlát. Végül is sok csemege nagyrészt zsírból, cukorból és "rossz" szénhidrátokból áll. Ezért van értelme - legalább időről időre - az egészségesebb alternatívára váltani. Öt javaslatunk van, így ez nem azt jelenti: Jingle Bells helyett Jingle Belly!
Ínyenc változat: Bratwurst
Bratwurst tekercsben - sokak számára aligha lenne lehetséges karácsonyi vásár. Csak a zsíros kolbász 430 kalóriát tartalmaz. Ha hozzáadjuk a lisztből, ketchupból és mustárból készült zsemlét, egyetlen „kolbásztekercs” segítségével gyorsan meghaladhatja az 500 kalóriát.
Alternatíva: burgonyatészta
Azok, akik kedvelik a kiadós klasszikusokat, választhatnak savanyú káposztás krumplitésztát a fanyar helyett. A burgonyából, a tojásból és a lisztből készített bütykök csak körülbelül 100 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként, míg a 25 kalória/100 gramm savanyú káposzta szinte teljesen elhanyagolható. Kis bónusz: Az savanyú káposzta magas vas- és káliumtartalmú. Mindkettő erősíti az immunrendszert a karácsonyi vásár következő látogatására.
Ínyenc változat: sült mandula
Ki ne ismerné ezt az édes illatot, amely az egész karácsonyi piacon elterjed? Ezt általában pörkölt mandula adja, amelyet megpirítanak és egy vanília ízt tartalmazó cukormázzal borítanak. De pontosan a cukor teszi a valójában nagyon egészséges mandulát bűnné. Egy kis, 100 grammos zacskó körülbelül 570 kalóriát tartalmaz.
Az alternatíva: gesztenye
Ha valami meleg és ízletes harapnivalót szeretne, a gesztenye jó alternatíva a sült mandulához. 100 grammnál csak 190 kalóriát szolgáltatnak - kiváló minőségű fehérje, vas, magnézium és A-, C- és E-vitaminok vannak ingyen.
Ínyenc változat: burgonyás palacsinta
Mint a nagymama szokta! A karácsonyi vásár már nem képzelhető el burgonyás palacsinta nélkül. De mik ezek: rántva vagy zsírban sütve! Egyetlen „Reibedatschi” tehát körülbelül 300 kalóriát tartalmaz - az átlagos adagban kettő 600 kalóriát kap.
Az alternatíva: sült burgonya gyógynövénykvarcsal
Legalább ilyen finom a kemencéből sült burgonya, amelyet gyakran lehet gyógynövénykvarcsal fogyasztani a karácsonyi vásáron. Körülbelül 200 kalóriát biztosítanak, és az ezekben lévő keményítő sokáig jóllakik. A kvark és a burgonya tökéletes fehérje- és szénhidrát-arányban is rendelkezik az izmok és az idegek erősítéséhez.
Ínyenc változat: forralt bor
Melegen tart, jó íze és társaságkedvelővé válik: a forralt bor mindenképpen része a karácsonyi vásár látogatásának. Azonban nemcsak sok alkoholt tartalmaz, a fűszeres bor erős a cukorral is. Ezért csészében körülbelül 220 kalória van - és legtöbbször nem áll meg csak egy csészénél.
A sok almabor, amely számos karácsonyi vásáron is kapható, a kalória fele kb. Körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, de alkoholos is, ezért mértékkel kell élvezni. Egy csésze gyermek punccsal másnap reggel megmentheti a másnaposságot, de az ütés ugyanolyan kalóriatartalmú, mint egy csésze forralt bor.
Ínyenc változat: krepp vagy gofri
Akár porcukorral, fahéjjal és cukorral, akár dió nugátkrémmel: a krepp és a gofri egyszerűen finom, de sajnos mindig elég magas a kalóriatartalma. Az ostya-vékony krepp 400 kalóriát kezel, attól függően, hogy 500-at lehet-e feltölteni. Egy krémes gofri még a 700 kalóriát is feltöri.
Az alternatíva: csokoládé gyümölcsök
Persze a csokoládé is benne van, de többnyire csak nagyon vékony és ezért valóban igazolható. Nyársonként csak körülbelül 150 kalória van, ezért a csokoládé gyümölcsök tökéletes édességek a karácsonyi vásáron. Ha ezután étcsokoládét választ, akkor mindent jól csinál, elvégre sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek nemcsak a hangulatot emelik, hanem az egészségét is segítik.
Ezt a cikket Anna Bader írta
Végre újra kezdődik - újra világít a világ legnagyobb gyertyája
* A "Mi megy a bratwurst, a gofri és a mandula helyett" cikket a Glamour kiadó adta ki. Itt keresse meg a felelős személyt.