Karamellás búzadarab torta, Dukan PP receptje: ValerieVVV - Dukan receptek és fórum a

valerievvv

Tetszik neked ez a recept? Oszd meg, tartsd meg !

Készítse el ezt a Dukan receptet

  • A süteményhez:
  • 4 evőkanál zabkorpa
  • 3 evőkanál porított édesítőszer
  • 300 ml fölözött tej
  • 1 tojás
  • Bourbon vanília aroma
  • A karamell szószhoz:
  • 3 evőkanál porított sovány tej
  • 2 evőkanál sovány tej
  • 1 evőkanál porított édesítőszer
  • 1 teáskanál karamellás aroma
  • 1 teáskanál cikória

Fazékban melegítsük fel a tejet a korpával, édesítőszerrel és vanília aromával. Folyamatosan keverjük, amíg felforr, és folyamatosan kevergetve főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Ezután kapcsolja le a hőt, és hagyja állni 15 percig.

Közben elkészítjük a karamellmártást: összetörjük a porított tejszemeket és összekeverjük az édesítőszerrel. Adja hozzá a folyékony tejet és jól keverje össze, hogy a porított tejszemek megolvadjanak. Adja hozzá a karamellaromát és a cikóriát. Jól összekeverni. Mikrohullámú sütőben 15 másodpercig keverjük. Vasaljuk 15 másodpercig, és alaposan keverjük össze. A szósz sima lett. Fedjük le a forma alját és tegyük félre.