Karamellizált endívia fenyőmaggal Karamellizált endívia fenyőmaggal recept -

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

teáskanál porcukor

evőkanál pirított fenyőmagot

csipetnyi bors

felszerelés

Készítmény

1. Mindegyik endíviát hosszában négyfelé vágjuk. Blansírozzuk őket gyorsfőzőben körülbelül 10 percig.
2. Amikor megsültek, tegyük egy serpenyőbe egy vajagombot, meglehetősen nagy lángon, 3-4 percig.
3. Hozzáadjuk a pirított fenyőmagot, sót és borsot. Karamellizáljuk 3 evőkanál cukorral, körülbelül 3 percig.
4. Tálaljuk forrón, amint elkészül.

---