Karcsú pálcikákkal
Dőlj pálcikákkal, ez azt jelenti, hogy japán módon fogysz, kalóriák nélkül! De a könyv sokkal több, mint csupán a tudatos, kiegyensúlyozott étrend bevezetése.
Dőlj pálcikákkal, ez japán módon fogyást jelent: kalóriaszámlálás nélkül! A diétákkal ellentétben ezek a receptek a hagyományos japán ételkultúrán alapulnak, amelynek filozófiája az egészséges és élvezetes táplálkozás. A kiegyensúlyozott étrendre vezethető vissza az a tény, hogy a japán nők karcsúak és hosszabb ideig megőrzik fiatalos megjelenésüket, hogy a japánok várható élettartama világszerte a legmagasabb, és kevésbé szenvednek szív- és érrendszeri betegségektől. Nem csak a "mi", hanem a "hogyan" is fontos szerepet játszik, mert a pálcikákkal tudatosabban, lassabban eszel és kisebb mennyiségeket fogyasztasz.
A könyv összes étele - a reggelitől az ebédtől a vacsoráig - könnyen elkészíthető, és csábítóan szépnek tűnik. Az ételek pompás megjelenése segít abban, hogy szünetet tartson és minden érzékével élvezhesse. Kimiko Barber a receptjeihez tipikus japán alapanyagokat és fűszereket, rizst, halat, zöldségeket és gyümölcsöket választott, és kortárs módon készíti őket. nak nek. A japán konyha különleges összetevőit az elején egy termékismertető tartalmazza. Ezekkel a receptekkel minden falattal jót tesz a testének, és örömmel éri el és tartja meg álmai alakját.
Kimiko Barber a japán Kobében született és 1972 óta Angliában él. Sok éve főzőtanfolyamokat tart ott, és már négy díjnyertes szakácskönyvet jelentetett meg. A főzés iránti lelkesedése mellett szabadidejében imád gondoskodni ökológiailag kezelt konyhakertjében a gyógynövényekről és zöldségekről.