Karcsú tészta fettuccine csirkemellel és gombával

Karcsú tészta: alacsony kalóriatartalmú és finom. A fettuccine csirkemellel és gombával gyors és egyszerű recept.

csirkemellel

Hozzávalók két adaghoz

  • 1 csomag Slim Tészta Fettuccine (szalonnás tészta, 200 g).
  • 250 g csirkemell filé (kockára vágva),
  • 2 evőkanál olívaolaj, só, fekete bors (malom),
  • 300 g gomba (szeletelve, pl. Fehér és rozé gomba)
  • 2 újhagyma (karikában)
  • 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva),
  • 100 ml baromfihús, 3 evőkanál tejszín
  • 2 evőkanál lapos petrezselyem (apróra vágva)
  • 10-15 g reszelt parmezán sajt

készítmény

Alaposan öblítse le a tésztát szitán hideg folyó víz alatt. Hagyja forró forró vízben 2-3 percig meredezni. Leönt.

Süssük a csirkefilét 1 evőkanál forró olajban tapadásmentes serpenyőben kb. 2 percig, időnként megkeverve. Fűszerezd, vedd ki. A maradék 1 evőkanál forró olajban erőteljesen megpirítjuk a gombákat, hozzáadjuk az újhagymát, és kb. 2 percig mindent sütünk. Adjunk hozzá fokhagymát és rövid ideig sütjük. Só, bors. Hozzáadjuk a húst, lerázzuk alaplével és tejszínnel. Hozzáadjuk a petrezselymet.

Keverje hozzá a tésztát, csak rövid ideig melegítse, ízlés szerint fűszerezze. A tetejére szórjuk a parmezánt. Azonnal tálaljuk.
Kb. 330 kalória, fehérje 36 g, zsír 18 g, szénhidrát 3 g