Karcsúsító recept - Cékla hummus

Eredeti és színes készítmény a nyers zöldségek kíséretéhez vagy pirítós készítéséhez aperitifként vagy előételként.

250 g főtt vagy konzerv csicseriborsó, 250 g főtt cékla, 1 teáskanál. c-ig. olívaolaj, 1 kis gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. c-ig. mogyorópüré.

Tálalhatja ezt a répahumuszt sárgarépa botokkal, karfiolvirágokkal, fekete retekszeletekkel vagy endívia levelekkel.