Karfiolleves krém; édesburgonya krutonnal

Télen sok levest eszünk vacsorára, melegszik, jó, gyorsan elkészül és mindenekelőtt zöldségekkel tölt el minket! Itt egy karfiolból és édesburgonyából álló változat, textúrája krémes, íze és nagyon édes az édesburgonyának köszönhetően, amely csillapítja a karfiol kissé erős ízét, még a gyerekek is értékelni fogják.

Ezt a veloutét házi krutonnal díszítettem, jó módszer az elavult kenyér felszámolására, jó mennyiséget készíthet, üvegben vagy fémdobozokban tarthatja salátákhoz, levesekhez stb. .

A recepthez társított videó

Hozzávalók:

• 1 kis karfiol
• Egy gyönyörű édesburgonya
• 1 hagyma
• 500 ml zöldség- vagy baromfihúsleves
• Só bors
• olivaolaj
• 20 cl friss tejszín

Készítmény:

---