Káros-e a tej a felnőttek egészségére Sciences et Avenir
Feladva 2014. október 31-én 11: 00-kor, frissítve: 2014.10.31-én 16: 22-kor.
A tanulmány kétségbe vonja a tej előnyeit felnőtteknél. Korábban idealizálták, és a csontok gyengülésének eredete lenne. De nem csak.
Lehet a tej bájital vagy méreg? Elősegíti-e bizonyos betegségeket, és ha igen, milyen dózisban ?
VITATOTT. Káros-e a tej, ha az öregedő emberek nagy mennyiségben fogyasztják? A The BMJ folyóiratban megjelent svéd tanulmány kétségbe vonja a felnőtteknek általánosan ismert előnyeit, de a szerzők felhívják megfigyeléseik "körültekintő" kezelését.
"Eredményeink megkérdőjelezhetik a tejfogyasztás érvényességét az osteoporosis - az idősek csonttörékenységét okozó betegség - csonttörések megelőzésére szolgáló tej fogyasztására" - jegyzik meg a svéd Uppsala Egyetem kutatói, akik aláírják ezt a munkát.
Napi három pohár káros a törések és a halál előfordulására
Ez a tanulmány két "kohorsz" keretében összegyűjtött adatok elemzésén alapul: az egyik körülbelül 60 000, 39 és 74 év közötti nőhöz kapcsolódott, akiket kampány keretében megkérdeztek az étkezési és életmódbeli szokásokról. A másik kohorszba 45 000, 45 és 79 év közötti férfi csoportja vonult be.
A kutatók azt szerették volna tudni, hogy lehet-e statisztikai kapcsolatot megállapítani az elfogyasztott tej és tejtermékek mennyisége és a törések, különösen a csípő törései, valamint a halál előfordulása között.
EREDMÉNYEK. Azoknak a nőknek, akik napi három vagy több pohár tejet fogyasztanak, a halálozás relatív kockázata "90% -kal magasabb" és a csípőtáji törés kockázata "60% -kal magasabb" azokhoz képest, akik kevesebb, mint egy pohár naponta isznak, magyarázza az AFP, Karl Michaelsson professzor, a tanulmány fő aláírója.