Kása receptrépa
A fehérrépa enyhe és könnyen emészthető. A csirke kiváló minőségű, könnyen emészthető fehérjét biztosít.
Összetevők 10 adagra
- 500 g burgonya
- 200 g csirkemellfilé
- 1 kg fehérrépa
- 300 ml almalé
- 80 ml repceolaj
Elkészítési idő: 1 óra 20 perc.
Mossuk meg a burgonyát, főzzük a bőrben kevés vízben kb. 20 percig. Addig vágjuk kockákra a csirkét. Mossuk meg, hámozzuk meg és kockára vágjuk a répát. Forraljuk fel 125 ml vizet, adjuk hozzá a hús- és répakockákat, majd fedjük le, és lassú tűzön főzzük kb. 15 percig, amíg a répa megpuhul. Majd pürésítjük. Öblítse le a burgonyát hideg vízben, hámozza meg, és még meleg állapotban nyomja át egy burgonya sajtón. Keverje össze a répát és a húspürét a burgonyahóval, az almalével és a repceolajjal. Tegyen annyi vizet, hogy a kanál jól kanalazható legyen. Töltsön fel részleteket fagyasztózsákokba, hagyja kihűlni és fagyassza le a zabkását. Tipp: Ha van gyorsforralója, akkor kockára vágott húst és fehérrépát főzhet 10 percig az 1. szinten. Ezután a burgonyát előzetesen meghámozhatja, apró darabokra vághatja és velük főzheti.