Kása vagy energia reggelire GOURMANDISE HATÁR NÉLKÜL

by nadasto 2013. november 25

reggelire

A Zabkása, más néven dara, egy zabkása zabkása, tipikus Angolszász reggeli. Kr. E. 300 körül találták ki ... az egyiptomiak! Ha megnézzük az ilyen zabkása fogyasztását, akkor rájövünk, hogy a világ számos országában jelen van, Ázsiától Afrikáig. Csak ott van gabona használt, amely a helyi kultúrák szerint változik (quinoa az Andokban, hajdina Oroszországban, árpa a Magrebben, rizs Ázsiában, kukorica Olaszországban vagy Délnyugat-Franciaországban ...) Minden esetben a zabkása, bár nem nagyon finom mégis tápláló és tele van jó tápanyagokkal !

Ban ben Írország és Skócia, vágott zabot használunk (apró pelyhekben), míg például az amerikaiak és az angolok hengerelt zabot (nagy lapos pehely). Megjegyzés: a skót zabkása gyakran forralják, kissé sózzák és banánnal keverik. Itt van egy édesített tej változat.