KÁVÉ ÉS KAKAAKAKTA - Edith; s Konyha
Iratkozzon fel a hírlevélre
Adja meg alább az e-mail címét, hogy megkapja a legfrissebb cikkeket és recepteket
ó, hogy néz ki. KELL próbálni, főleg mert amandinát trónolt le:))) ami szintén a kedvencem.
Nagyon jól néz ki, és csak akkor van kedvem elkészíteni, ha a kávéval való kombinációra gondolok. Sajnos a Iasi-ban nem találtam meg a kávé lényegét (mivel eddig különben használtam), de azt hiszem, a receptet kipróbálom kávélikőr + eszpresszó koncentrátum kombinációjával.
Ó, milyen finomnak tűnik! Kérem, tartson nekem egy darabot. jamgyökér .
Kivételesen néz ki! Kár, hogy elkezdtem a diétát ... hogy ma megtettem volna.
Köszönöm, hogy tetszett, lányok 🙂
@Ana Sandu: A lényeget a Mega Image-nél találtam meg, először velünk láttam ... és elvettem. Te is kipróbáltad a Megát?
Jaj nekem! ez egy gyönyörű megjelenésű torta, és annyira dekadens.
Asha, nagyon köszönöm, köszönöm, hogy meglátogattad 🙂
Hűha Edith milyen jól néz ki ... a következő héten van a születésnapom, és azt hiszem, ez a legalkalmasabb: X ... remélem, megtalálom a kávé lényegét: -s
Boldog születésnapot, Edith! Ma van a születésnapod? A tortád álomszerűnek tűnik! Gratulálunk!
Nagyon köszönöm, Ionela!
16-án volt a születésnapom 🙂
Sajnos Iasiban nincs megaképünk, de ha Bukarestbe, Ploiesti-be vagy Konstancába érkeznek, mindenképpen meglátogatom őket. Mindez rám mosolyog erre a szombatra, amikor 7 éves házasságot ünnepelek 🙂
Feltétlenül vegye be, hogy nagyon jó, és elmegyek elkészíteni a készleteimet 🙂
Sok boldog évet kívánok, és várom, hogy elmondja, hogy tetszett a torta 🙂
Edith, kérlek, mondd meg, mire cseréljem ezt a kávéeszenciát.
Boldog születésnapot, születésnapodra! >: d # 15
Gabi, kávéeszencia nélkül is elkészítheted, nem az eredeti recept volt. Vagy tehet egy kis neszet vagy cappuccinót a krémbe
vagy a cukorra a tűzre adott 10 lg víz helyett koncentrált kávét tehet ... Néhány ötlet lenne, de ha találkozik ezzel a lényeggel, hogy ne hagyja ki, nagyon tetszett, és többet tettem volna nagyon, ha lenne ...
Boldog születésnapot, Edith!
A torta remekül mutat, én is elkészítem, miután meglátogattam a mega képet.
Csókollak
Carmen L
Carmen, nagyon köszönöm.
Nem fogja sajnálni, ha kipróbálja, nagyon jó 🙂 Pup!
Hú, hihetetlenül jól néz ki. Nekem is van egy hasonló receptem, amit suhaida-nak hívnak. Nagyon szép és elegáns.
Paradicsom, köszönöm szépen. Várom, hogy lássam az ön verzióját 🙂
Ioana, sajnálom, hiányzott a kommented 🙁
Te kipróbáltad?
Jaj, milyen jól néz ki. Esett a számban.
Finom sütemény.
És a képek gyönyörűek:)
Haplea, Danutza, nagyon köszönöm 🙂
Gratulálok a bloghoz! Bevallom, hogy időről időre figyelek, és továbbra is az Ön finom receptjei inspirálnak. Visszatérve a tortára: a krém gyakorlatilag ugyanolyan összetételű, mint az adott pulton, 8 nyers tojást tartalmaz (ha jól értettem). Nem talál megoldást, mert az a gondolat, hogy ennyi nyers tojást eszek, furcsa és erős érzést kelt bennem, hogy szeretném elkészíteni a tortát, mert imádom a kávét. Még egy dolog: teszel 2 lg vagy 8 lg lisztet? Köszönöm, Raluca
Raluca, így van, sok a tojása, de nagyon szeretem ezt a vajkrémet.
De készíthet főtt csokoládékrémet, amihez a végén hozzáadjuk a felvert vajat, vagy egy kb 300–400 ml tejszínhab + 200–300 g csokoládét tartalmazó ganache-t, a tűzön addig melegítjük, amíg a csokoládé fel nem oldódik, néhány órán át hagyjuk hűlni ( 2-3), amíg meg nem keményedik, majd felverjük, mint a tejszínhabot.
Ez 2 alternatíva lehet, amelyekbe bele lehet tenni a kávé esszenciáját 🙂
Adjunk hozzá 2 lg lisztet 🙂
Növekszem, és várom, hogy elmondja, milyen krémet készítettél a végén.
Köszönöm szépen Edith, valószínűleg hétvégén megcsinálom, mert a férjem meglátta a képeket, és azt mondta, hihetetlenül néz ki ... szóval nem tudok szabadulni a konyhától 😉 Alig várom! Tudatni fogom veled is. Ja és még egy dolog ... Nem tudom a kávé lényegét, amit itt Görögországban találok ... Valószínűleg cukros vízbe teszem a kávét. Raluca
Raluca, gyere, most már rájöttem.
Ha másik krémet készít, akkor nem tudom, hogyan alakul a pulton . hogy a krémet betehesse a pultba . Egy másik pult receptet kell készítenie . de már teljesen megváltoztatja a tortát:))
Azt mondom, próbáld ki így, mert a krém és a teteje hihetetlenül jó 🙂
a pultot nem szabad szirupolni?
Kösz
a pult nem szirupos, bolyhos.
Ha akarod, szirupozhatsz, de nem nagyon, mert ha nem vagy nagyon sűrű, azt kockáztatja, hogy nagyon megpuhul.
Szia Edith! Ez a torta annyira étvágygerjesztőnek tűnik. Valóban valami krémes dolgot keresünk, és nem nagyon nehéz elkészíteni egy születésnapra. Gondolod, hogy feladhatod a kávé lényegét (az ünnepelt nem szereti)? És ha feladom a kávé lényegét, az komolyan befolyásolja a torta ízét? Vagy az íze csokoládé/kakaós krém lesz, ugye?
Előre is köszönöm a segítséget
Ha valami krémeset keresett, akkor pontosan megtalálta, amire szüksége van you
Nincs gond, ha nem teszi bele a kávé lényegét. Az eredeti receptnek nem volt lényege, és igen, az íze csokoládé/tejszínhab marad, miam 🙂
Növekszem, és még mindig várlak.
Meg tudná mondani, milyen hőmérsékleten volt a sütő a sütőben és körülbelül mennyi ideig. Köszönöm.
Andreea, kb. 180 fok. Ezen a hőmérsékleten az édességek nagy része megsül. Van sütőm hőmérő nélkül, ezért nem használok bizonyos pontos hőmérsékletet.
Hagyja 25-30 percig, és ellenőrizze fogpiszkálóval, tiszta lesz
növekedés!
Már régóta a szememmel készítem ezt a tortát, és most elhatároztam, hogy jövő héten, születésnapomra kipróbálom. A receptjeinek nagy részét már kipróbáltam (olyanokat, amelyeknek csokoládéja van, különös tekintettel a kávéra, mert ezt szeretem, de ételből is), és a legtöbbjük nagyon jó és egyszerűen elkészíthető. Bár barátom szakács, otthon együtt főzünk, és az édesség a különlegességem. 🙂
Meg akartam kérdezni, hogy milyen tejszínhabot használ, mert én általában saját tejszínhabot készítek, de ehhez a süteményhez szerintem ez nem működik, valami puhábbra van szüksége. Nem nagyon bízom a szakmában lévőkben, és nem is nagyon használtam őket, de szeretnék egy tejszínhabot, amely nem enged el, és nem lesz keserű. Remélem, válaszolhat nekem, amíg elkészítem a tortát (csütörtök) 🙂
P.S: Ha akarsz, adhatok házi készítésű fagylalt receptet (abból, amit láttam, nem tettél közzé semmit a blogon) fff könnyen elkészíthető és jó rossz (titkos recept anyámtól) 🙂
Andreea, ez a torta nagyon jó, örülök, hogy úgy döntöttél, hogy elkészíted 🙂
A tejszínhabot, sajnos elég nehéznek találom azokban az üzletekben, ahol gyakran megyek természetes krémhez, és leggyakrabban a Megle cukrászsüteményeket (ami zöldséges) és az Apla-t használom a Plus-tól (szintén zöldséges).
Ezek számomra rendben vannak, de nem hasonlítanak a természeteshez, ami igaz, mintha nem harcolnának olyan jól.
Persze, elküldheti nekem a fagylalt receptet: [email protected].
Nincsenek fagylalt receptjeim, mert nem vagyunk túl nagy amatőrök, és ezen kívül van egy kicsit túl kicsi fagyasztóm, ami általában tele van fagyasztott gyümölcsökkel, zöldségekkel, zöldekkel, leveles tésztával stb., És a dobozokhoz nincs sok helyem. fagylalt, de ki kell próbálnom néhány fagylalt receptemet, amim van 🙂
Csodás torta! Különös! A lányom születésnapjának minden vendége szuperlatívuszokkal értékelte. Még mindig van egy kérdésem a pulttal kapcsolatban. Bár gondosan figyeltem a mennyiségeket és az összes többit, amikor a tojásfehérjét (felvert habot) tejszínnel összekevertem, az így kapott összetételt levágtuk, és a két evőkanál liszt nem volt elég (véleményem szerint a megkötéshez). kompozíció valamelyest). Gyorsan, de félve, adtam még egy kis lisztet, és látva, hogy megmaradt, adtam hozzá egy sütőport, hogy megbizonyosodjak arról, hogy ez nem lesz teljes kudarc. Rendben volt, semmi rossz nem történt, de nem szeretném, ha az epizód másodszor is megismétlődne. Mit mondasz, valahol tévedtem, vagy várható volt, hogy megtörténik?
Roxana, örülök, hogy tetszett és hogy sikeres voltál vele with
Így jött ki számomra a pult, megjelenésével ... "vágott", de a kompozíció összekapcsolódott, amint az a tálcán is látható, de ezzel a szemponttal. Úgy tűnik, a tejszínben található vaj miatt úgy tűnik ... De sütés után megnő és rendben van.
Nem gyűlt össze az összeállításod? Vagy olyan apróságai voltak rajta keresztül, amelyek miatt vágottnak tűnt? Velem ez volt a helyzet.
Boldog születésnapot a lányának!
Még mindig várlak 🙂
Igen Edith, pontosan így néz ki a kompozíció, csak én pánikoltam egy kicsit, félve a tévedéstől, tudod, milyen az, amikor valami különleges alkalomra teszel valamit ...
Gratulálok blog, már a kezdetektől fogva tetszett és ez bizalmat keltett bennem. Néhány receptedet sikeresen elkészítettem, és most megtervezem a BOREK sajttortát, szerintem különleges.
Kívánom, hogy szeretteivel együtt élvezze az Úr feltámadásának szent ünnepét.
Kellemes Húsvéti Ünnepeket!
Szia! Nekem is van egy kezdő kérdésem 🙂 - jelent teáskanál vagy kanál lg? Nagyon szépen köszönjük!