Kávé és tea köszvényre
A kávé szó arabul származik. Valami olyasmit jelent, mint "serkentő ital". Sok német számára a kávé a mindennapok nélkülözhetetlen része. Az egy főre eső fogyasztás 4,8 kilogramm, négy németből három rendszeresen iszik kávét. Ettől a kávé a legnépszerűbb ital a németek körében, megelőzve a sört.
A kávé kezdetben nyugtatóan hat a testre, később serkenti. Egy csésze kávé 80–120 mg koffeint tartalmaz. Összehasonlításképpen: A Coca-Cola koffeintartalma körülbelül 10 mg/100 ml.
A kávé régóta híres arról, hogy káros az egészségre. Állítólag dehidratálja a testet, növeli a vérnyomást és stresszt okoz a testnek az adrenalin hormon fokozott felszabadulása révén. A modern vizsgálatok azonban azt mutatják A kávéfogyasztás nem olyan egészségtelen, mint azt korábban gondolták. Most bebizonyosodott, hogy a kávénak nincs dehidratáló hatása. Úgy tűnik, hogy a kávénak számos pozitív hatása van a szervezetre is: Például ez (legalábbis az Egyesült Államokban) a sejtvédő antioxidánsok legfontosabb forrása. Úgy tűnik, hogy ez legalább késlelteti az Alzheimer-kór kialakulását.
Összességében tudományos szempontból helyreállt a kávé jó hírneve. De milyen szerepet játszik a kávé a köszvényben? Nem is olyan régen a kávét és a teát nem ajánlották köszvényeseknek, mivel ezek az italok a bennük lévő purin miatt növelnék a húgysavszintet. Ma már tudjuk, hogy ez nem így van, mivel a kávéban és a teában található purint nem bontják húgysavvá.
A kávé még a köszvény kockázatát is csökkenti
De most újabb meglepetés érkezett Amerikából: 46 000 ember tanulmányában a tudósok megállapították, hogy a kávé jelentősen csökkentheti a húgysavszintet (és így természetesen a köszvényes megbetegedések kockázatát). Ez megerősíti vagy pontosítja a korábbi amerikai és japán vizsgálatok eredményeit.
A köszvényre gyakorolt hatás azonban nem olyan látványos, mint egyes sajtócikkekben leírják. Napi 1-3 csésze fogyasztása (statisztikailag) 0,1 - 0,3 mg/dl-rel csökkenti a húgysavszintet. A több kávé még több redukciót eredményez: napi hat csésze jó 0,4 mg/dl-t hoz. Egyébként nagyrészt lényegtelen, hogy normális vagy koffeinmentes kávét iszik-e. Tehát nem a koffein miatt van. A tudósok feltételezik, hogy a kávéban található klorogénsav kiválthatja a hatást.
Ennek eredményeként a mérsékelt kávét köszvényben pozitívan kell megítélni. Ez azonban nem hatékony eszköz a húgysavszint csökkentésére.
Tea köszvényre
Sajnos a kávé esetében a fent leírt hatás nem vonatkozik a teára. Azonban a köszvényre sincs negatív hatása, így gond nélkül élvezhető.
Azonban a húgysavcsökkentőnek vagy más módon a köszvényre pozitívan ható teáknak hirdetniük kell kritikusan szemlélve akarat. Sok közülük elsősorban gyenge vizelethajtó (víz) hatású. A tea pozitív hatása itt a húgysav "kiöblítésével" igazolható. Ez a lövés azonban visszaüthet: A fokozott folyadékkiválasztás koncentráltabbá teszi a vért, következésképpen a húgysav koncentrációja a vérben is megnő. Tehát, ha vizelethajtó teát szeretne inni: Ne felejtsen el a tea mellett elegendő egyéb folyadékot (lehetőleg vizet) fogyasztani.
Ma már alig találni olyan termelőket, akik teájukat hatékonyan hirdetik a köszvény ellen. Ennek egyik oka általában a HWG (Heilmittelwerbegesetzes) (3) bekezdése, amelyet ez Tilos olyan termékeket hirdetni, amelyeknek hatása vagy sikere nem ellenőrizhető vagy elismert. Vagy fordítva: Azok, akik nem tudják bizonyítani a hatást, nem hirdethetik ezt a hatást. Ez azonban nem vonja le a különféle gyógynövények weboldalakon vagy könyvekben tett (nem kereskedelmi) ajánlását.
Olvassa el még:
Senki sem szeret gyógyszert szedni. De köszvény esetén ez általában nem működik nélküle. Ma számos jól tolerálható és hatékony gyógyszer létezik. Nem árthat a köszvényes betegnek, ha tud erről egy keveset.
A köszvény olyan betegség, amely megfelelő kezelést igényel. A legjobb eredmény a gyógyszeres kezelés és az alkalmazkodó életmód kombinációjával érhető el.
A köszvényre megfelelő étrend nem bonyolult, és purinasztal nélkül is működik. Ismerje meg az egyszerű szabályokat.