Kávé kókuszolajjal - 3 finom recept
A kávé olyan ital, amelyet naponta fogyasztunk. A kávéfa pörkölt és őrölt babjából nyerik. Általában meleg részeg, a nyári hidegben népszerű.
A kávé története
A kávé, a világ egyik legnépszerűbb itala Etiópiából származik. A kávébabot évezredek óta használják itt. Főttek, vajjal és sóval tálalták. Érdekesség, hogy a kávéfát nem művelték, hanem természetes módon jelent meg.
Állítólag a 13. - 16. században arab kereskedők hoztak kávébabot Jemenbe. Úgy tűnik, hogy itt a kávébabot először megpörkölték és megőrölték, és e csodás ital elkészítéséhez használták fel őket. Arábiában még mindig vannak a legfinomabb és legdrágább kávélevesek.
A kávé felfedezése érdekes legendákkal társul. Egyikük Shadhilim sejkről beszél, aki Afrikában utazott, és találkozott egy izgatottnak tűnő kecskefalkával. Kipróbálta a növényt, amelyet az állatok megettek, és megállapította, hogy valóban stimuláló hatású.
Hasonló történet szól Kaldi etióp lelkészről.
A kávé a 15. század végén gyorsan népszerűvé vált az egyik arab kikötőben - az Al-Mucha nevű nagy bevásárlóközpontban. A kávéfogyasztás elterjedt az egész Közel-Keleten.
Európában a kávé a tizenhetedik században jelent meg. Olyan kikötővárosokban találták, mint Amszterdam és London.
Kezdetben a kávé jelentős vitákat váltott ki az európai kontinensen. A Sátán italának tartották, és hangsúlyozták, hogy arab országokból származik. Az idők során ezek a pókhálók eltűntek, és a kávé egyre népszerűbb.
Ez idő alatt a kávé monopóliumát az arabok birtokolták, egészen a tizenhetedik századig, amikor néhány babot elloptak és egy dél-amerikai ültetvényre vittek.
A kávé nagyon fontos lett a bevásárlóközpontokban. A szegény országokban ennek művelése esélyt jelentett a lakosság számára pénzügyi helyzetének javítására.
Manapság a kávé az olaj után a legkeresettebb termék. Ez az egyik leghíresebb és legnépszerűbb ital a világon, és sokan el sem tudjuk képzelni az életünket reggel egy csésze kávé nélkül.
Te iszol kávét? Milyen kávét szeretsz a legjobban? 3 kávé receptet kínálunk Önnek, amelyek stimulálják az energiát és segítenek felébredni egy hosszú, aktív és álmatlan éjszaka után is.
Először beszéljünk egy kicsit a kókuszolajról és arról, hogyan hat az emberi testre.
Kókuszolaj - mi ez?
A kókuszolaj növényi olaj. A kókuszpép nyomásával nyerik. A kókuszolaj nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat, beleértve a laurinsavat is. Palmitinsavat, kaprilsavat és sztearinsavat is tartalmaz. Gazdag Omega-6 és Omega-9 esszenciális zsírsavakban. A kókuszolaj molekuláris szerkezettel rendelkezik, és könnyen felszívódik a bőrön keresztül. Ezenkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, beleértve az E-vitamint és az antioxidánsokat is.
Kókuszolaj + kávé = tökéletes duett?
Ki ne szeretne a konyhában kísérletezni és új dolgokat kipróbálni? Mit szólnál a kávé és a kókuszolaj kombinációjához? Próbálja ki ezeket az ízletes kávé recepteket kókuszolajjal, amelyet általunk javasolt.
Kávéalap kókuszolajjal és fahéjjal
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál kakaó. Cserélheti szentjánoskenyér porral.
Az összetevőket addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Készítse elő a kávét, és adjon hozzá 2-3 teáskanálnyi elkészített keveréket.
A fahéj felgyorsítja a zsíranyagcserét, a méz természetes édesítőszer, amely erősíti az immunitást, a kókuszolaj pedig esszenciális zsírsavakat tartalmaz.
Latte kókuszolajjal
- egy csésze frissen főzött kávét
- egy evőkanál kókuszolajat
- egy fahéj vagy szerecsendió kés
Frissen főzött kávét adunk a turmixgéphez, kókuszolajjal és vaníliával együtt. Keverje nagy sebességgel körülbelül 20 másodpercig. Öntsük egy pohárba, és adjunk hozzá fahéjat vagy szerecsendiót.
Ha nincs ideje kávét turmixgépben elkészíteni, akkor az összes hozzávalót egy teáskanállal összekeverheti. Nem lesz olyan jó, mint a turmixgépben elkészítve, de ízletes lesz.
Arabica vajjal és kókuszolajjal
- 1 csésze frissen főzött arabica kávé
- 1 evőkanál kókuszvaj
Készítsen kávét frissen őrölt babból. Adjunk hozzá vajat és kókuszolajat. A kapott elegyet turmixgépben adjuk hozzá, és addig keverjük, amíg homogén pépet nem kapunk. Öntsük egy pohárba.
A kókuszvaj otthon elkészíthető. Hogyan? Gyors és könnyű. És egy hozzávalóval - kókuszreszelékkel. Adja hozzá a pelyheket turmixgépbe, és keverje nagy sebességgel. Kezdetben "száraz" pasztát kapunk, de keverés közben a vaj puha és krémes lesz.
A kókuszvajot nem kell hidegen tartani. Ha hozzáadja a fügéhez, akkor szilárd alakot kap. Ahhoz, hogy visszaállítsa eredeti, kissé folyékony formájába, néhány percig egy tál forró vízben kell tartani.