Kávé mennyország, vagy hogyan lett Brazília a legnagyobb kávé előállító Blog a kávéval és arról
Ma a kávét a világ szinte minden országában fogyasztják, még akkor is, ha a szokások és preferenciák kultúránként eltérnek. Például az amerikaiak imádják a tejfajtájú kávéfajtákat, míg az olaszok mindenképpen az eszpresszót részesítik előnyben. A kávébokrok azonban semmilyen körülmények között nem nőhetnek, sőt egyes fajok nagyon érzékenyek a külső környezetre. És ahogy az várható volt, minél nehezebb a kávéfajta, annál jobb az íze, de drágább is.
Bár úgy tűnik, hogy a világszerte több millió ember által elfogyasztott ital Afrikából, pontosabban Etiópiából származik, egy dél-amerikai ország vezeti a kávétermelő országok élmezőnyét. Ez Brazília, az az ország, amely a világ zöld kávébabtermelésének csaknem egyharmadát képes ellátni.
A helyiség egy minőségi kávét
Gazdaságát tekintve Brazília a legerősebb ország Dél-Amerikában, és ez nagyrészt a földrajzi sokféleségnek köszönhető. Az éghajlat nagyon változatos, ugyanakkor a földrajzi területtől függően stabil. Brazília természeti gazdagsága szorosan kapcsolódik a világ néhány egyedi földrajzi viszonyához, például az Amazonas-erdőhöz, amelyet a világ második legnagyobb folyója keresztez, és amelyet a biodiverzitás szempontjából a bolygó leggazdagabb helyének ismernek el.
Visszatérve a statisztikákra, Brazília évente több mint 2 millió tonna kávét állít elő, míg a második legnagyobb kávétermelő ország, Vietnam kevesebb, mint 1 millió tonnát. A rangsor következő helyeit Indonézia, Kolumbia, Mexikó, India és Etiópia foglalja el. Érdekes, hogy Brazíliát nem vonják le ebben a top 150 évben.
Brazília délkeleti részének éghajlati viszonyai nagyon jók a kávé termesztésére. A magasság, a hőmérséklet és a páratartalom azonban nem ideális környezet az Arabica kávé különböző fajtáinak kifejlesztéséhez. Valójában a Brazíliában előállított kávé 85% -a Arabica típusú, míg a Robustát elsősorban az instant kávé előállítására használják. Összességében az ország felületének több mint 2 300 000 ha-t borítják kávéültetvények.
A Brazíliából származó kávét alacsony savasság jellemzi, és a test sűrű. A jó minőségű brazil kávé édes-keserű ízű és tartós csokoládéaromájú lesz, és sok fajtában másodlagos mogyoró- vagy fűszerjegyek vannak. Ezek a sajátosságok teszik a brazil kávét az alapjául a legtöbb kávékeveréknek a piacon, beleértve az eszpresszó készítésére szolgáló keverékeket is.
Az autentikus brazil kávéélmény érdekében javasoljuk, hogy próbálja ki az Illy Monoarabica Brazil nevű 100% -ban arabica kávébabot, amely megragadja a legfontosabb kávétermelő ország sajátosságait.
Egy válasz a „Kávé Mennyországra vagy arra, hogy Brazília hogyan lett a legnagyobb kávégyártó”
Azt akarom, hogy Brazília a "Freedom Coffee" csoport tagja legyen. "A világ egyik legfontosabb kávétermelője"