Kecskesajttal és sajttal töltött grillezett tintahal recept; Monitorul de Suceva - péntek

A nap receptje

Kecskesajttal és sajttal töltött grillezett tintahal

Felkészülési idő:

500 kalória/adag

összetevők:

Egész tintahal - 250 g
Kecske telemea - 100 g
Sajt - 100 g
Paprika - 30 g
Vaj - 30 g
Basmatikus rizs - 50 g
Édes paprika - 5 g

Az elkészítés módja:

A tintahalat megtisztítjuk és hideg folyó víz alatt mossuk. Vágjon 100 g telemea szeletet és 100 g sajt szeletet. Helyezze közéjük a julienne szeletelt (paprikás) paprikát, és tegye a tintahal belsejébe.
A tintahal szabad végét fogpiszkálóval lezárjuk. A fent említett vajmennyiség felét megolvasztjuk, összekeverjük a paprikával, és a tintahalat mindkét oldalán ecsettel bevonjuk. Helyezze a forró grillre, és fordítsa meg rendszeresen 5-8 percig.
A rizst külön forraljuk sóval, engedjük le a vizet és keverjük össze a maradék vajjal.

Hogyan szolgáljuk fel:

A grillezett tintahalat 2-3 részre osztjuk, és rizsvajjal tálaljuk. Opcionálisan ízlés szerint használhat citrom- vagy joghurtmártást fokhagymával.

Nagy étvágyat és várunk benneteket az Old Center étteremben!
0749222202