Kedves hattyúm, Erlangen

Kedves vendégeink és a "hattyú" barátai,

a gasztronómia zárolása folytatódik, és a fertőzések száma sajnos még mindig magas.
A „Schwan” még mindig zárva van, jelenleg nem kínálunk elvitelet.

De egy bizonyos ponton a fertőzések száma annyira lecsökkent, hogy le tudjuk állítani a működésünket
képes legyen folytatni és folytatni hivatását.
Reméljük ezt, és nagyon várjuk!

Túlélje ezt az időt épségben!
Tartsa a távolságot - viseljen maszkot!

Claudia Stubbe és Walter Lehmen-Stubbe

A kedves hattyú ...

1707 óta egy történelmi házban található Erlangen óvárosában. A természetes homokkő és favázas építmények egyedülálló hangulatot árasztanak.
A jó és friss termékeket minden nap feldolgozzák a konyhánkban, és továbbra is megfelelően főzünk.

Szakácsot keresünk tapasztalattal
az à la carte étteremben
2020 szeptemberétől/októberétől.

Ahol valaha ...

biotermékeket használunk ételeinkhez és italjainkhoz. Ezért értékeljük beszállítóinkat is a jó termékminőség garantálása érdekében. pl. Neumarkter Lammsbräu, Rungis Express, Dereser Winery, Christ Winery.

Spárgánkat Möhrendorfból, kolbászunkat pedig a Brunner hentesből kapjuk.

Események
Az utalványokat jelenleg csak e-mailben lehet megrendelni!
2021-ben az 5. Erlangen Genuss-Fesztiválon leszünk!

Vendégeink…

ugyanolyan kényelmesen kell éreznie magát a hattyúban, mint mi még mindig ennyi év után.