Kefir és Komboucha természetes energiaitalok
by eugиne wermelinger
2009. január 15, csütörtök
Van egy új divat: az úgynevezett energiaitaloké, amelyeket az ipar gyárt stimulánsokkal, amelyek ébren tartják. Franciaországban is megjelentek a fiatalok célpontjával, "hogy egyik napról a másikra tartsanak. Önmagában vagy erős alkohollal társítva pusztítást fog végrehajtani. Mivel remélem, hogy csak néhány követő lesz a folyóirat olvasói között, akiket az alábbi link figyelmeztetett a kérdésre, inkább más valóban előnyös italokról beszélek önnel. A jelző pedig gyenge.
Készítsen otthon igazi, egészséges és gazdaságos energiaitalokat: ez lehetséges.
A gyümölcs-kefir nagyon régóta ismert. Képesnek kell lennie arra, hogy kefirmagot szerezzen, és ezután generációkig megkaphatja a családban. Könnyű beszerezni a gyógyszertárban, de az okos laboratóriumok megtalálták a módját annak, hogy szaporodását egyetlen felhasználásra korlátozzák. (Nyereség, ha minket tart!)
Így csinálom az enyémet:
2 liter helyes vízzel ellátott üvegedénybe (ha lehetséges forrásból, de akár a csapból is) kb. 80 gramm kefirszem az előző időből, egy joghurtos edény értéke, hozzáadok két kanál cukrot (40 gramm), egy fél szeletre vágott citromot (organikusan lehetőleg) és öt szárított fügét (100 gramm). Három nap elteltével az ital megerjedt (a fügék aztán lebegnek), enyhén csillogóvá vált, és fiatalok és idősek általában értékelik. Röviden, egy "élő" limonádét.
Ezenkívül olyan szemeket is reprodukál, amelyeket a barátoknak adhatunk, vagy hűtőszekrényben tarthatjuk, hogy a megfelelő időben továbbítsuk őket.
Egy nyugdíjas elzászi gyógyszerész-gyógynövényes szakember elmondta, hogy a pikkelysömörre borogatásként elhelyezett nedves kefirszemek "megették", és új és sima bőrt csináltak belőle.
Literenkénti költség: kb.: 0,50 Euro (a citrom és a füge drága)