Kefir gomba 10. oldal - Softpedia fórum
alinutza79, 2011. április 12., 16:39, ezt mondta:
alinutza79, 2011. április 12., 16:39, ezt mondta:
Szerkesztette gerbil, 2011. április 27. - 00:49.
van valaki Temesvárról, aki vizet/tejet kefir gombával tud nekem adni?
timisoaratmro, 2011. május 4-én, 22:33, ezt mondta:
van valaki Temesvárról, aki vizet/tejet kefir gombával tud nekem adni?
Szerkesztette lizuca80, 2011. május 5. - 13:16.
1) Van egy tejes kefit gombám, amelyet nem akartam, hogy sokáig vigyázzon rá, amikor kint voltam az országból, a mélyhűtőbe tettem.: notangel: Mi az (több) esély arra, hogy még mindig jó és egészséges legyen? Lehetséges mérgezővé válni (tekintettel a tárolási körülményekre: nincs levegő, sötét, hideg)?
2) Olvastam és láttam, hogy létezik a vízváltozat is. Ha megértem a tejet (olyan, mintha édesített tejet tennék bele, és savanyú tej lesz belőle), MILYEN a víz folyamata? Nem igazán tudom elképzelni és megérteni. Milyen az íze? Mi az állaga? Olyan, mint egy joghurt, vagy inkább egy tea (folyékony)?
Melyik a kettő közül a jobb? Kicsit savanyú vagyok, és nem igazán szeretem a savanyú dolgokat. Ellenkezőleg. köszönet a tisztázásért.
colombo2003, 2011. május 17, 13:57, ezt mondta:
1) Van egy tejes kefit gombám, amelyet nem akartam, hogy sokáig vigyázzon rá, amikor kint voltam az országból, a mélyhűtőbe tettem.: notangel: Mi az (több) esély arra, hogy még mindig jó és egészséges legyen? Lehetséges mérgezővé válni (tekintettel a tárolási körülményekre: nincs levegő, sötét, hideg)?
2) Olvastam és láttam, hogy létezik a vízváltozat is. Ha megértem a tejet (olyan, mintha édesített tejet tennék bele, és savanyú tej lesz belőle), MILYEN a víz folyamata? Nem igazán tudom elképzelni és megérteni. Milyen az íze? Mi az állaga? Olyan, mint egy joghurt, vagy inkább egy tea (folyékony)?
Melyik a kettő közül a jobb? Kicsit savanyú vagyok, és nem igazán szeretem a savanyú dolgokat. Ellenkezőleg. köszönet a tisztázásért.
Túl fontos, hogy valaki megnyugtassa, hogy "rendben lesz". Vegye ki a mélyhűtőből, tegye hideg tejbe (a fagyasztott kefirszemeket nem sokkolnám forralt tejjel), és tegye meleg helyre. Az a véleményem, hogy rendben lesz.
Meglepődnék a toxicitás miatt, hacsak nem néhány csatornában vagy a mérgező szennyezés veszélyének kitett helyeken tartotta a fagyasztót. A google után természetesen hasznos lehet. Ha talál valamit, hagyjon itt is nyomot.
A savanyú oldalról azt mondhatom, hogy a "kefir gombát" "működni" már régóta hagyja. Ha kevesebbet hagy, akkor a kefir kevésbé savanyú, ha addig hagyja, amíg a kefir elválik, és a kocka meg nem jelenik, akkor nagyon savanyú.
Ötletként nem egy gomba, hanem egy kocsonyás (rendkívül savanyú) hordozón lévő baktériumtelep, amely karfiolszerűnek tűnik.
Szerkesztette opo, 2011. május 18. - 14:26.