Kefir hasnyálmirigy-gyulladással, vagy kompetensen tud az egészségről az ilive-on
Cikk orvosi szakértő
Az emésztőrendszer számos betegségével ajánlott kefirt használni. Hasnyálmirigy-gyulladás esetén ez az ital is megengedett. Vegye figyelembe összetételét és hasznos tulajdonságait.
A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladása, amely számos okból jelentkezik. Ezek leggyakrabban szisztematikus étkezési rendellenességek, túlevés, fertőző vagy hormonális betegségek, a gyógyszerek hosszan tartó használata, anatómiai vagy genetikai tényezők, stressz.
A kefir egy probiotikum, amely hasznos a gyomor-bél traktus rendellenességeiben, különösen a hasnyálmirigy-gyulladásban. A termék fő tulajdonságai:
- Nyugtatja és tisztítja a gyomrot.
- Megállítja a hányást és enyhíti a hasmenést.
- Aktiválja a hasnyálmirigy működését és serkenti számos emésztőenzim termelését.
- Forrásként szolgál a hasnyálmirigy normális működéséhez szükséges állati fehérje feldolgozásához.
- Megakadályozza a kórokozók szaporodását az emésztőrendszerben.
- Normalizálja a bél mikroflóráját.
B-, C-, A-, H-, PP-vitamint, valamint magnéziumot, káliumot, ként, klórt, nátriumot, foszfort és egyéb, a szervezet számára szükséges mikroelemeket tartalmaz. Ebben az esetben a kefirből származó kalcium sokkal jobban felszívódik, mint a tejből. Az ital rendszeres használata elősegíti a test védekezésének aktiválását és felgyorsítja a sérült szövetek regenerálódását.
Lehetséges-e kefirt inni hasnyálmirigy-gyulladással?
A kérdésre a válasz az, hogy egyértelmű-e a kefir ivása hasnyálmirigy-gyulladással - igen, megteheti. A diétás termékek közé tartozik, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Hasznos anyagokkal látja el a testet. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára az ital emészthető állati fehérje forrásaként működik, amely naponta szükséges a hasnyálmirigy normális működésének fenntartásához.
A kefir kalóriatartalma teljes mértékben annak zsírtartalmától és összetételétől függ. Jellemzően 30 és 56 kcal közötti tartományban van. A fehérjetartalomnak legalább 3% -nak kell lennie. A jó ital egységes állagú és kellemes, kissé savanykás illatú. Minden előny ellenére a kefir ellenőrizetlen használata veszélyes. A túl zsíros vagy savanyú italok emésztőrendszeri diszfunkciókat és a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodását okozhatják.
Ha a terméket hasnyálmirigy-gyulladásban alkalmazza, ajánlott betartani ezeket a szabályokat:
- Ha a betegség akut, az italt el kell dobni. Ez a gyomornedv fokozott savasságának és a hasnyálmirigy-enzimek termelésének károsodásának kockázatával jár.
- El kell kezdeni 1% kefirrel, ¼ csésze felhasználásával és fokozatosan csökkentve a térfogatot napi 1 csészére. Az italnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, mivel a hideg folyadék hasnyálmirigy-csatorna görcsöket okozhat.
- A savanyú tejtermék különösen hasznos, ha éjszaka fogyasztják. Egy pohár ital teltségérzetet ad, és nem terheli túl a beteg gyomrot.
Nagy jelentőségű a minőségi kefir választása. Csak pasztőrözött vagy teljes tejet tartalmazhat, tejgombával erjesztve. Ha a kovászhoz mikroorganizmusokat és bifidobaktériumokat használnak, akkor ez az ital nem élő kefir. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára kategorikusan ellenjavallt kefir, amelyben a tejet pálmaolaj váltja fel. Alacsony a szervezet számára szükséges fehérjekoncentráció és sok a zsír.
Kefir hasnyálmirigy-gyulladással és epehólyag-gyulladással
A magas zsírtartalmú egészségtelen ételek a legfontosabb okai azoknak a betegségeknek, mint a hasnyálmirigy-gyulladás és a kolecisztitisz.
- A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladása, amelyet a hasnyálmirigy-lé kiáramlásának megsértése okoz. Intenzív fájdalmas érzések jellemzik a hasban, hányinger és hányás, székrekedés, fokozott gáztermelés.
- A kolecisztitisz az epehólyag gyulladása, amelyet az epe torlódása okoz az epeutak elzáródása miatt. Fájdalom kíséri a jobb hypochondriumban, láz, keserűség a szájban, a bőr sárgulása, hányinger és hányás rohama.
A két betegség szorosan összefügg, és akár egyszerre is megjelenhet. A kolecisztitisz és a kolelithiasis a hasnyálmirigy-lé kiáramlásának megsértéséhez vezet, amely hasnyálmirigy-gyulladást okoz. Vagy fordítva, az epehólyag-gyulladás a hasnyálmirigy-lé felszabadulása miatt kezdődik.
A hasnyálmirigy-gyulladással és epehólyag-gyulladással járó kefir a terápiás táplálkozás fontos része. A betegek 5-ös étrendet kapnak, amelynek célja az emésztési folyamat enyhítése. A savanyú tejtermék fehérjében gazdag és nélkülözhetetlen a szervezet mikroelemjeihez. Rendszeres használata helyreállítja a bél mikroflóráját, javítja az emésztőrendszer működését, tonizálja és kedvezően befolyásolja az általános közérzetet.
Kefir krónikus hasnyálmirigy-gyulladással
A hasnyálmirigy-gyulladás remissziója során a beteget hosszan tartó étrendet írják elő. A krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban lévő kefir használata ajánlott, a betegség minden szakaszában. Remisszióval azonban 2,5% zsírtartalmú italt választhat, napi érettséggel.
A napi bevitel nem haladhatja meg a 200-250 ml-t. Nagyobb dózisok irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját, növelhetik a savasságot vagy gázt okozhatnak, ami rontja a hasnyálmirigy állapotát.
A remisszió során a savanyú tejterméket nemcsak éjszaka kell fogyasztani, hanem külön ételként is, saláták készítéséhez, levesekhez. A kefirbe különféle töltőanyagokat adhat, amelyek javítják az ízét, például természetes bogyókból készült szirupot, mézet vagy gyümölcspürét.
Kefir a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásával
Ha a gyomor-bél traktus gyulladása krónikus formában fordul elő, gyakori visszaesésekkel, akkor az étrendet folyamatosan be kell tartani. A hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásával járó kefirt egy ideig ajánlatos kizárni az étrendből.