Kefir - helyi polc - L Appart Seignalet rendszer alimentáció

Támogatás a Jean seignalet gluténmentes tejmentes kukorica diéta lebonyolításához autoimmun betegségek nélkül Crohn Sep spasmophilia tetania fibromyalgia akne polyarthritis psoriasis depresszió, ezt a helyet a betegek.

kefir - otthoni polc

Üzenet névtelen12 »2012. május 15., 11:22

00. Kefir - Tartalomjegyzék

A következő pontokat tárgyaljuk:
Megjegyzés: A fejezeteket közömbösen olvashatja, és csak az első lépésben kiemelteket olvashatja el, ha szeretné
A fejezetek közömbösen olvashatók.

1. Kefir - összetétel
2. Kefir az időben
3. Alkalmazások patológia esetén (betegségek példái)
4. Alapvető receptek és egyéb receptek
5. A tej kefir tápértéke
6. Linkek
7. Kefir ellenjavallatok
8. Cukor gyümölcs kefirben

Megjegyzés: Ez nyilvánvalóan vízi kefir (vagy gyümölcs kefir), az SGSC étrend részeként, amelyről beszélni fogunk.

Re: kefir - házi polc

Üzenet névtelen12 »2012. május 15., 11:29

01. Kefir
Forrás: Mireille - szenvedélyreceptek

Preambulum: Van gyümölcs kefir (víz alapú) és tej kefir. Az SCSG diéta részeként nyilvánvalóan gyümölcs kefir lesz.

közzétéve: 2012.05.15. 14:02 ”

Re: kefir - házi polc

Üzenet névtelen12 »2012. május 15., 11:31

02. Kefir idővel
A "kefir" szó eredete a (török) "Keif" szóból származik, amelynek jelentése: "jó közérzet ivás után".
Eredetileg a kaukázusi származású, a kefir, a nagy tápértékű és higiéniai értékű erjesztett tej fogyasztása nagyon népszerű az Egyesült Államokban. és több évszázad óta létezik.
A kefir elkészítése sokáig titok marad, mert a kaukázusi muszlimok úgy vélték, hogy a kefir vagy „Mohamed próféta gabona” vagy „tejpezsgő” elvesztette hatékonyságát, ha a többi vallás emberei ezt használták.
Csak a 19. században, majdnem 5 évszázados kelet-európai elhanyagolás után az ember újrafelhasználja a kefirt a tuberkulózis elleni terápiás tulajdonságai miatt.
Ma is több százéves kaukázusi él! Titkuk: tejtermékekből készült ételek, köztük kefir, nyers zöldségek, gyümölcsök és méz, valamint tiszta levegő és egészséges életmód.
A gerontológusok ma már meg vannak győződve arról, hogy a tej, a sajt és a kefir (savanyú túró) segítenek lassítani a szklerózis folyamatait ...
(…)
Mireille

Megjegyzés: A tejkefir tejsavas erjesztéseket és enzimeket tartalmaz, amelyek lehetővé teszik ennek az ételnek az emésztését/asszimilálódását, ellentétben a tejjel. 6 év után a legtöbb ember fokozatosan elveszíti a laktóz emésztési képességét a megfelelő enzimek hiánya miatt (laktáz).
Amikor szivárgó bél-típusú patológiában szenved (bélpermeabilitás), az immunrendszer regisztrálta a képtelenségét a tejfehérje (kazein) emésztésére/asszimilálására. Van memória effektus. Ezért az SGSC-étrend részeként tejes kefirt sem fogsz fogyasztani. Azonban vizes kefirt (gyümölcs alapú) problémamentesen fogyaszthat, hacsak nem szerepel a korlátozás (ellenjavallatok) eseteiben.