Kelbimbó étel - Olvasmányok és ízek

A karácsonyi böjt a végéhez közeledik, és azok, akik úgy döntöttek, hogy megtartják azt, és méregtelenítenek, és felkészítik testüket a közelgő ünnepi menükre, biztosan még találékonyabbak lesznek a böjti ételek főzésében. a következő napokban. Úgy gondoltam, segítek nekik ebben egyszerű recept és gyorsan a kelbimbóval, a több mint 100 böjt recept mellett, amelyeket csoportosítva talál ebben a mini gyűjteményben - kattintson ide.

Igen, ez még mindig káposztás étel, de mégis másfajta káposzta, be kell vallanunk. Első pillantásra igényesebbnek vagy kifinomultabbnak tűnhet, ha főzni kell vele, mert a konyhánkban nem annyira használják.

De, mint bármely más zöldséget, mi is adaptálhatjuk, és egyszerű és ízletes receptekben felhasználhatjuk. Kelbimbó étel akinek a receptjét azonnal megírom, hogy megkapja, amikor szüksége van rá.

Kelbimbó étel

egy közepes hagyma
közepes pirospaprika (fagyasztható is)
500 gramm kelbimbó
200 ml paradicsomlé
200 ml vizet
50 ml olaj
só, bors, chili pehely ízlés szerint

• A kelbimbó étel elkészítése

1. Megtisztítjuk a kelbimbót az összes szárított gyümölcstől, megmossuk és kettévágjuk, vagy akár háromra is.
2. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a hagymát és a borsot.
3. Adjunk hozzá két evőkanál vizet, és hagyjuk kissé főzni közepes lángon, körülbelül 5-6 percig, majd adjuk hozzá az apróra vágott kelbimbót.
4. Öntsük a vizet és a paradicsomlevet, állítsuk be a só, a bors és a chili pehely ízét, keverjük össze, tegyünk rá egy fedelet, és hagyjuk tovább főzni közepes lángon, amíg a víz le nem esik, és főzzük meg a kelbimbót.
5. A végén adunk hozzá egy kevés apróra vágott petrezselymet, és főételként például forró polentával tálaljuk.

Jó étvágyat!

alternatív:

Kelbimbó leves (a receptért kattintson ide)

Sült kelbimbó Bechamel mártással (a receptért kattintson ide)

---