Keleti garnélarákleves SOSCuisine recept

Csirkehúsleves zöldségekkel, garnélákkal és cérnametélt.

Nagyon megnyugtató komplett étel.

Hozzávalók

3 csésze	tyúkhúsleves	750 ml
80 g	rizs cérnametélt
1	reszelt sárgarépa	100 g
2	gombás gomba (fehér), vékonyra szeletelve	28 g
9 evőkanál	zöldkáposzta, vagy Savoy, vékonyra szeletelve	45 g
2	zöld hagyma, vékonyra szeletelve
14	garnélarák, közepesen nagy	140 g
1 1/4 tk	friss gyömbér, reszelt	5 g
1 gerezd	fokhagyma, darálva
1/2	szárított piros paprika, darálva	0,2 g
2 evőkanál	lime/lime juice	1 mész
2 teáskanál	friss koriander [választható]	1 g
1 csipet	só [választható]	0,2 g

Kezdés előtt

Adjon 500 ml-es (2 csésze) egyedi tálat.

Módszer

1. Főzzük meg a cérnametélt. lefoglal.
2. Egy edényben sós forrásban lévő vízben forraljuk a még fagyasztott garnélarákot kb. 3 percig, amíg rózsaszínűvé nem válnak. Drain és tartalék.
3. Készítsük elő a zöldségeket. Lereszeljük a sárgarépát, vékonyan felszeleteljük a zöldhagymát, a káposztát és a gombát. Ossza ezeket a zöldségeket külön tálakba. Hozzáadjuk a megfőtt cérnametélt.
4. Egy lábosban felmelegítjük a húslevest. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért, fokhagymát és pirospaprikát. Főzzük 2 percig. Hozzáadjuk a megfőtt garnélarákot és 3-4 percig melegítjük. Ellenőrizze az ízesítést.
5. Öntsük a forró húslevest a tálakba. Adjunk hozzá lime levet, díszítsük korianderlevelekkel és tálaljuk.

Táplálkozási tények táblázat

1 adagonként (510 g)

Telített 0,4 g
+ Trans 0 g

A kanadai ételkalauz adagjai

A recept 1 adagja egyenértékű:

Zöldségek és gyümölcsök:	1 ¾	adagokat
Gabonatermékek:	1 ½	adagokat
Tej és alternatívák:	0	adag
Húsok és helyettesítők:	¾	adag

---